Dubai阿里 2021-07-12 10:43
主料：螺丝1000克、韭菜150克。
辅料：盐3克、蒜头4个、姜3片、料酒1勺、干辣椒3个、白糖4克、玉米油3勺。
1、首先将螺丝加入清水再滴上几滴油养上半天，要吃时再次洗净。
2、锅里烧开水，加入料酒，姜片。
3、放入螺丝煮2分钟左右，捞出。
4、用牙签挑出螺丝的肉，只要前段，后半段不要。
5、韭菜洗净，切段。
6、锅中烧热油，加入蒜末，姜末，干辣椒，炒出香味。优艾设计网_设计
7、倒入螺丝肉，翻炒20秒。
8、加入料酒。
9、加入生抽，炒匀，出锅。
10、另起油锅，放入韭菜翻炒。
11、韭菜炒至6成熟，加入炒过的螺丝肉炒匀。
12、加盐调味，加糖吊鲜，炒匀即可。
13、成品图如下。
雾渢 2021-07-12 10:50
主料：螺丝1000克、韭菜150克。
辅料：盐3克、蒜头4个、姜3片、料酒1勺、干辣椒3个、白糖4克、玉米油3勺。
1、首先将螺丝加入清水再滴上几滴油养上半天，要吃时再次洗净。
2、锅里烧开水，加入料酒，姜片。
3、放入螺丝煮2分钟左右，捞出。
4、用牙签挑出螺丝的优艾设计网_Photoshop交流肉，只要前段，后半段不要。
5、韭菜洗净，切段。
6、锅中烧热油，加入蒜末，姜末，干辣椒，炒出香味。
7、倒入螺丝肉，翻炒20秒。
8、加入料酒。
9、加入生抽，炒匀，出锅。
10、另起油锅，放入韭菜翻炒。
11、韭菜炒至6成熟，加入炒过的螺丝肉炒匀。
12、加盐调味，加糖吊鲜，炒匀即可。
13、成品图如下。
乌斯季耶法庆 2021-07-12 10:53
准备材料：干海螺肉1优艾设计网_设计LOGO斤，蒜3瓣，姜2片，葱2根，生抽、蚝油、白糖、料酒、油适量。
第一步：将准备好的干海螺肉用清水清洗干净，捞出来清洗干净的干海螺肉控干水分备用。
第二步：开火架锅倒入适量的油烧热，放入准备好的大蒜和姜片爆香，放入洗干净控干水分的干海螺肉翻炒1分钟，使干海螺肉翻炒至微黄。
第三步：向锅里洒入准备好的适量酱油、料酒、白糖、蚝油调味提鲜，继续翻炒1分钟使干海螺肉翻炒至泛黄，最后放入葱段炒匀提香调味。
第四步：关火后将锅里的干海螺肉盛出装盘，向干海螺肉上撒放适量生鲜葱花提高这道菜的色泽即完成了干海螺肉的制作。
吕品 2021-07-12 10:54
准备材料：干海螺、辣椒、姜、蒜。
一、将干海螺放入30-40度水中直至回软，然后取出洗净。
二、然后碱水侵泡，500克水8克优艾设计网_设计圈碱。
三、将辣椒切成小丁，姜、蒜切丝。
四、锅内放入油烧热，放入麻椒爆香。
五、倒入切好的海螺片大火爆炒。
六、加入酱油翻炒。
七、倒入所有辅料一起煸炒。
八、加入盐一起炒两分钟即可。
九、装盘即可食用。
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