蛇瓜怎么做好吃呢？？

蛇瓜怎么优艾设计网_平面设计做好吃？蛇豆怎么做好吃

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Mingshi2019 2021-07-12 12:47

蛇豆也叫蛇瓜是夏天中人们餐桌上的常见菜品，因为它的外形与蛇很像，才有了蛇豆这个名字，它营养丰富，很多人都会喜欢吃，但是对于蛇豆的吃法也有一些争议，有人说带皮吃好，有人说蛇豆不能带皮吃，到底哪种说法正确呢？下面我就来具体告诉大家，同时我还会带大家去看看蛇豆怎么炒好吃。

蛇豆可以带皮吃吗

蛇豆是可以带皮吃的，因为蛇豆的皮中有多种维生素和纤维素，人们食用以后对身体有利，但是采优艾设计网_PS论坛摘不及时出现老化的蛇豆皮就不宜食用了，它会产生大量的丝络，影响蛇豆的口感，另外蛇豆有一种独特的气味，它多是由蛇豆的皮产生的，如果不喜欢这种味道，则可以在吃蛇豆以前，把蛇豆的外皮去掉。

蛇豆怎么炒好吃

1、蛇豆加剁椒炒好吃

由于蛇豆有种特殊香气，有些人接受不了，在炒制时可以加入适量的剁椒，这样会让炒出的蛇豆味道更好，而且剁椒的辣味还会把蛇豆的味道缓解一部分。炒制时可以把先把蛇豆切成丝状，锅中放油加入剁椒炒香，然后再放入蛇豆丝炒制，最后加入盐和鸡精等调味料调匀就可以。

2、蛇豆炒鸡蛋好吃

蛇豆炒鸡蛋是既好吃，做法也简单的一种食用方法，不过在炒制时应该选择鲜嫩的蛇豆，把它切成小丁以后放在碗中，把鸡蛋磕开也放入碗中，然后用筷子调匀，再加入适量的食用盐，然后锅中放油，加热以后把打匀的蛋液倒入锅中，全部炒成快状以后，就能出锅食用。

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苏涵陌 2021-07-12 12:51

优艾设计网_Photoshop论坛 一）剁椒蛇豆做法：蛇豆切小段，然后热锅凉油放入剁椒、蒜末、蛇豆翻炒至八成熟放入橄榄菜，盐、鸡粉翻炒至蛇豆全熟后出锅。（二）清炒蛇瓜这个是最简单的，蛇瓜买回来，嚓嚓嚓切片，一点油油、盐、鸡精，炒熟即可。非常好吃，强烈推荐给没吃过的筒子。（三）肉丝蛇豆猪肉切成丝.葱姜切成丝备用．蒜拍成小块备用．锅里放油，待油热放入肉丝翻炒变色后，放入葱姜翻炒几下．倒入切好的蛇豆丝盐翻炒、放味精（鸡精）．OK出锅。呵呵，味道不错。注意不要炒的过火。

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宋恒熠 优艾设计网_PS问答 2021-07-12 12:51

煮。

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独孤小芽 2021-07-12 12:54

食材
主料：蛇瓜1根、猪肉100克
辅料：油20毫升、盐1克、泡椒2个、鸡精1克、姜1小块
蛇瓜炒肉丝做法
蛇瓜去面上白色的优艾设计网_PS交流灰洗净
将所有食材切好
将肉丝里放入生抽 淀粉拌匀
锅里放入油烧热再放入姜丝和泡椒
炒一下再放入肉丝
炒散，肉变白时，放入蛇瓜丝快速翻炒
蛇瓜熟再放入盐，鸡精炒匀关火，出锅

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纪志填 优艾设计网_PS百科 2021-07-12 13:08

材料
蛇瓜3小条荫鼓1/2大匙蒜片2-3颗小鱼干1大匙盐少许
做法
step11
备料(蛇瓜洗净.切滚刀块)
step22
起锅放1大匙油爆香蒜片及荫鼓待香气出来后
step33
再放入小鱼干炒香
step44
放入蛇瓜
step55
加入水稍为闷煮约3min
step66
成品上桌

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ty_北海无冰1 2021-07-12 13:09

你可以把蛇瓜切成薄皮，在开水中汆一下，然后清炒或凉拌皆可。清炒就是优艾设计网_PS问答不放肉，用葱姜末及一两小辣椒爆锅，然后下入汆好的蛇瓜片，翻炒几下，加入食盐及少许味精，滴几滴香油即可。凉拌，大蒜几掰捣成蒜泥，倒入汆好的蛇瓜片里，加入食盐及少许味精，滴几滴香油即可。做法简单，但清爽可口。楼主不妨一试

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