糯米卷的做法 安神健脾增强抵抗力？

糯米卷的做法

做糯米卷不会很难。虽然好吃，但不能吃太多，否则会撑不下去。

用料:小麦粉250克，糯米粉200克，酵母(干)2.5克，优艾设计网_PS百科香肠2根，盐3克。

糯米卷的做法

1.面粉和盐混合，加入酵母和适量的水，揉成光滑的面团。

2.面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。

3.将切好的香肠放入红热锅中。

4.慢慢翻炒香肠，直到香肠的颜色完全改变。

5.然后加入煮好的糯米。

6.糯米和香肠完全混合，加入少许酱油拌匀。

7.把发酵好的面团拿出来排气。

8.把面团擀开，再折叠，再打开，重复6次。

9.在保鲜袋中加入适量的混合糯米，用手按压。

10.把压好的糯米放在面团上。

11.从糯米的末端慢慢卷起。

12.将擀好的面团用刀切成同样大小的面团，放在有油纸的蒸盘上，放在温暖的地方30分钟。大火烧开水后，加入糯米面团，蒸15分钟左右。

小贴士:如果面团太干，可以用水轻轻刷一下，然后再擀一遍。