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红萝卜包子馅怎么做好吃？胡萝卜做包优艾设计网_Photoshop论坛子馅怎么做好吃

毛一杨 2021-07-12 22:11

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需要提前准备好的材料包括：面粉 300克、瘦肉 150克、红萝卜 100克、油适量、盐 1勺、姜适量、葱适量、鸡精半勺、酵母粉 3克。

1、第一步把面粉加酵母和水揉成光滑的面团，发酵半小时。

2、面团取出排气，分成等份。

3、准备好蒸熟的五花肉。

4、红萝卜洗净切细，加姜葱末、盐、油、鸡精，调匀成馅。

5、面团擀成皮，放入馅料，包成包子。

6、全部包好后放入蒸笼蒸20分钟。

7、时间到后取出，这样就完成了。

360U3189125103 2021-07-12 22:15

优艾设计网_Photoshop论坛每个人的口味都不一样，没有什么方法能让所有人都觉得好吃

110****606 2021-07-12 22:16

优艾设计网_设计圈这就要看你自己是不是喜欢吃这种甜味的？喜欢吃的话把它剁碎了，然后和肉加一些猪肉一起剁碎了，做馅就挺好吃的呀。

淘金大师 2021-07-12 22:18

早餐对于人们来说是非常重要的，而早餐的种类也是丰富多彩的，人们只需优艾设计网_设计圈要根据自己的口味进行选择就可以了。通常情况下，大多数人们在早餐的时候都会选择吃包子，当然包子的味道是非常好的，而且对于早餐来说，包子也是其中一种非常受欢迎的食物。包子的馅儿可以有很多种选择，当然现在的人们只喜欢吃肉陷儿的，但是蔬菜馅儿的也比较好吃。那么胡萝卜蒸包子馅儿的做法是有哪些呢？

包子馅做法

1、将春笋焯水，切细丁，还黑木耳切小丁，将五花肉切肉末;

2、将所有食材倒入大碗中，磕入鸡蛋，加入所有调味料;

3、用筷子朝一个方向搅拌3-5分钟即可，赶紧包包子吧。

包子皮部分：胡萝卜1根、面粉500克、发酵粉5克。

包子的做法

1、将1根胡萝卜切碎，加上1：1的35度左右的温水，用搅拌机器搅打成胡萝卜浆;过滤出胡萝卜汁250克，(可以不过滤，胡萝卜的纤维渣渣会比较多点)加入5克酵母，搅拌融化;

2、盆中倒入500克面粉，将融化酵母后的胡萝卜汁倒入面中，搅拌成面絮，然后用手将面和成手光面光盆光的面团(面团太湿可再加点面粉，面团太干和不起来可再加点胡萝卜汁);

3、盖上湿布放温暖处发酵3个小时左右，2倍大。案板上撒上干面粉，将面团放上，将面排空气体，搓成长条，切成每个约50克左右的小面团，将面团按扁;

4、将它包成包子状即可，这里一只手要拍照，所以无法拍两只手同时包的动作。总之，自己琢磨着把馅包到里面就行，顶部有个洞也没关系的。底部可适当厚点;

5、在蒸笼布上涂上色拉油，或者可用粽子叶、玉米叶纱布等代替。将包子整齐且保持一定间隔的放在蒸笼里。盖上盖子，过15-20分钟之后开始蒸;

6、冷水上锅，大火25分钟，25分钟后关火焖5分钟即可。中途切记掀开盖子。

蒸好拉!开吃拉!

139****9116 2021-07-12 22:19

主料：猪肉馅250g、胡萝卜80g、红葱头40g、面粉500g、水265ml、酵母(干)5g

调料：花生油适量、食盐1勺、酱油3勺、鸡精1勺、料酒1勺、五香粉1勺

做法步骤：

1、面粉，酵母和水和成光滑的面团，放到温暖处发酵2倍大小。

2、发酵好的面团，在表面戳个洞，洞口不会缩，就证明面发好了。

3、准备好胡萝卜一个，圆葱一个。

4、圆葱剁碎，胡萝卜插丝，放到盆里备用。

5、肉馅放入盆中，倒入适量酱油，搅拌均匀腌至一会，这样肉馅会更入味，拌馅要朝一个方向打，然后，一边打水一边加水，不能一次加很多水。看到馅儿有了光泽感后就差不多了。

6、接着再加入圆葱，胡萝卜，花生油、适量盐鸡精，五香粉搅拌，也不要改变方向。

7、把发酵好的面拿出来，放到垫子上，搓层长条型，用刀切成均匀的剂子。

8、擀包子皮的时候，中间要厚一些，周边薄点，因为如果中间太薄的话，包子熟了后会掉底儿，就是包子底儿容易掉下来或者破裂。