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鲜芦笋怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-23 18:17 出处:网络 作者:磨皮美容教程
鲜芦优艾设计网_在线设计笋怎么做好吃?芦笋怎么烧好吃l.Kenny 2021-07-13 00:41 优艾设计网_设计客你好!芦笋可以醋溜清炒,可以凉拌,也可以配任何肉混炒。炒前应将笋尖3至4公分下去皮,凉拌可切段。用开水炒
鲜芦优艾设计网_在线设计笋怎么做好吃?芦笋怎么烧好吃
l.Kenny 2021-07-13 00:41

优艾设计网_设计客 你好!
芦笋可以醋溜清炒,可以凉拌,也可以配任何肉混炒。炒前应将笋尖3至4公分下去皮,凉拌可切段。用开水炒一下。清炒或荤炒可切片,其它和其它菜的做法差不多一样。
希望对你有所帮助,望采纳。


qkoufu0349 2021-07-13 00:43

芦笋炒肉

材料

芦笋,肉,葱,姜

做法

1.将芦笋洗净,去老根,开水焯一下

2.斜优艾设计网_Photoshop问答着切段,肉切片

3.锅内放油烧热,下葱、姜,放肉片炒白,然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。

芦笋炒虾仁

材料

芦笋,油,盐,虾,淀粉,水,白胡椒粉,蒜末

做法

1.把芦笋洗干净,斜刀切段。

2.烧开水,在水里放油和盐,烫一下芦笋,很快就要拿出来,不然时间长就不脆了,烫不熟没关系,还要再炒过。

3.虾去头去皮,开背去虾线,然后放淀粉,加少许水,充分抓匀,洗掉虾仁身上的粘液,然后用清水反复冲洗,到虾仁比较白净,就控干水分,加适量盐和白胡椒粉,抓匀腌一会。

4.虾子真的在这样处理过之后,非常弹牙的说。以前不知道,虾子口感常常不是很好,现在知道这个诀窍了,虾子都更有他们死的价值了。

5.再准备少许蒜末,就可以开始炒了。

6.热油锅,先炒香蒜末,然后放芦笋,翻炒两下之后,就可以放虾仁,淋少少许水,大火快炒,到虾仁卷曲变色,放适量盐调味就可以了。

凉拌芦笋

材料

芦笋10根

花生油1大匙(Tablespoon)

芝麻油1小匙(teaspoon)

生抽1大匙

白糖1小匙

盐1小匙

蒜2瓣,切碎

做法

1、芦笋洗净,取掉跟部,放入沸水中烫一分钟,再将一小匙盐倒入沸水中。

2、一分钟后,捞出芦笋,及时放入冷水中浸一分钟。捞出后,切成两段,放入盘中。

3、在小碗里,混合生抽、白糖、芝麻油。

4、锅里放入花生油,加热后(油温不要太高),放入蒜碎,炸一秒中(不要炸糊),立刻将油倒入小碗的混合物中,搅一下,浇到芦笋上即可。


清炒芦笋

材料

芦笋,鱼露小半勺,盐,糖

做法

1.芦笋斜切成段

2.炒锅加油烧热,放入芦笋煸炒,加鱼露,盐,糖。大火翻炒1分钟即可出锅

芦笋炒牛肉

材料

芦笋250克、牛肉150克、泡椒2根、花椒、姜丝、料酒、豆粉、生抽、耗油少许、鸡精。

做法

1、芦笋洗净用开水过哈,(开水里放点油和盐,这样芦笋才保持绿)捞出用冷水泡哈,切滚刀。

2、泡椒切斜刀,姜切丝。牛肉切薄片用料酒、生抽、豆粉码味。

3、热油锅放入泡椒、姜丝、花椒炒香,再放牛肉爆炒,放耗油,再放芦笋一起翻炒哈加鸡精起锅。


核桃芦笋沙拉

材料

细芦笋1把玉米笋8条红萝卜1根核桃适量蒜末适量玄米油2大匙梅子醋2大匙盐适量

做法

1

红萝卜洗净削皮切厚片.玉米笋洗净切对半.芦笋洗净切对半.

2

将做法1食材放入滚水川烫熟,起锅马上放入冷水后,再沥干.撒上蒜末拌匀.

3

核桃剥小块放入平底锅烤香后,撒在做法2食材上.最后均匀拌入酱汁即完成


yuyu77795 优艾设计网_PS问答 2021-07-13 00:47

【肉丸汤】原料:
鲜肉靡500g,芦笋100g,胡萝卜200g,土豆200g,姜一大块。
做法:
1、鲜肉糜加5g盐、5g胡椒粉、20g料酒、20g生抽、100g水、1个鸡蛋拌出筋。
2、蔬菜切小块,姜轻拍一下,加入1500ml水煮到滚,用小勺挖成肉团下锅。
3、所有肉团全部浮起来后,再大火煮10分钟,根据个人口味加盐调味就可以了。
挑选前颈肉(也称梅肉)做这个肉丸汤比较好,又嫩又易熟~


Blaine银河流水 2021-07-13 00:50

优艾设计网_PS论坛 清炒芦笋原料:

芦笋 300克

木耳 50克

葱 1根

蒜 2瓣

蚝油 1勺

盐 适量

白糖 少许

制作方法:

1.芦笋把根部硬头切去,然后剩下的从中间切成两半,笋尖和笋根分开斜切,装盘备用。

2.木耳一小把,温水泡发,撕成小朵,洗去泥沙。

葱切葱花,蒜切片,放入盘中备用。

3.锅中烧开水,下入一勺盐,食用油,先下入芦笋的根部,烫1分钟,再下入笋尖烫30秒,捞出过凉,沥干水分备用。木耳下入锅中烫熟,捞出备用。

4.锅中加底油,下入葱蒜爆香,下入木耳翻炒。

再倒入芦笋炒匀,加一勺蚝油,一小勺盐调味,少许白糖提鲜,大火快炒一分钟。

加入泡好的枸杞配色,翻炒均匀,勾薄芡,即可出锅装盘。

菜品特点:色泽清亮,清脆爽口,味道鲜香,营养丰富。

小贴士:烫芦笋时,加入盐是为了入底味,加油可以让菜更鲜亮。芦笋根比较老,笋尖比较嫩,成熟时间不同,所以分开切,先烫芦笋根部,再加入笋尖,使其成熟一致,口感一致。


黄健峰 2021-07-13 00:53

芦笋跟鸡蛋炒着吃,味道挺好的,它优艾设计网_Photoshop论坛的做法是这样的:

芦笋洗净切块。

鸡蛋打入容器里搅拌成鸡蛋液,加入适量盐继续搅拌。

油锅烧热后倒入鸡蛋液,加入生抽,盛出备用。

锅加热放入花生油炒芦笋,炒熟后加入鸡蛋,再次炒匀即可。


_CFT01****86976 2021-07-13 00:57

优艾设计网_PS百科 中国是生产芦笋量最大的国家,尤其在我国江苏和山东的很多地区,每年竹笋的产量都非常大,是中国生产的芦笋口感非常好,所含营养也非常丰富,老年人一定要多吃芦笋,能够有效预防高血压、高血脂以及高血糖等等,如果不知道芦笋该如何吃的话,下面来学习几种流行的吃法。

芦笋怎么做才好吃?

1、凉拌芦笋

芦笋做成凉拌菜特别好吃,再制作时,需要把新鲜的芦笋切成段状,然后在锅中放少量食用盐,加清水煮开,再把芦笋入淡盐水焯熟,取适量的青椒和洋葱,把它全部切成细末,再与切好的芦笋放在一起,加入糖和盐以及胡椒粉,还有橄榄油等调味料调匀就可以。
2、芦笋什锦菜
把芦笋搭配木耳和山药以及虾仁等食材做成什锦菜,也特别好吃,在制作时要把新鲜的芦笋焯好以后切成丁状,再把虾仁和鸡肉分别划熟,把山药切成片状,百合提前泡软,木耳,泡发以后撕成小朵,在炒锅中放食用油,加热以后放葱花炒香,然后把其他食材全部放到锅中,快速炒匀就可以。
芦笋的吃法技巧教程:
1、芦笋和瘦肉搭配在一起炒着吃,味道特别好,而且能让人体吸收更丰富的营养,在制作时需要准备芦笋二百克,瘦肉一百五十克,葱姜与食用油都适量准备一些。
2、把肉提前切成肉片加料酒和生抽以及蛋清腌制一下,再把准备好的芦笋洗净去根用开水焯一下,把它切成段状,在锅中放食用油加热以后把葱姜入锅炒香。
3、把腌好的肉片入锅炒散,再加入焯好的芦笋一起翻炒,加少量的生抽和食用盐以及鸡精调味,调匀以后取财装盘就能食用。
清炒芦笋,芦笋适量,蒜少许,干辣椒一个,油少许,盐少许,白糖一勺,鸡精一勺。把芦笋切成段,辣椒和蒜切成片,热锅凉油,下入蒜片煸香,倒入芦笋和干辣椒,略炒一会儿加盐,白糖和鸡精调味,炒三分钟就可以出锅了。


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