黄瓜木耳怎么做好吃？黄瓜优艾设计网_设计炒木耳怎么做好吃
_WeCh****78463 2021-07-13 17:17 黄瓜炒木耳，大厨教你这样做，好吃又下饭，做法简单一看就会。素菜要想炒的好吃够味，有两个要求，一是食材要特别新鲜，二是厨艺要相当高。不但要掌握颜色的搭配，还要把味道炒好炒香，炒得让人一看就有食欲，这就不容易了。今天我给大家分享的这道黄瓜木耳炒鸡蛋，搭配点火腿肠，炒出来的口感鲜嫩清脆，这道菜其实学会了也很简单，好吃又下饭，按照这个步骤也可以混搭其他蔬菜一起炒，十分美味营养。下面我就要一起来看看这道半荤半素的家常菜怎么做的吧。
黄瓜木耳炒鸡蛋
By 彦宁宝贝
配料：
黄瓜 1根、木耳(水发) 10朵、鸡蛋 2个、火腿肠 一根、食用油 适量、蒜 1-2瓣、白糖 少许、食盐 少许、蚝油 少许
烹饪步骤：
1.这样分别准备食材，鸡蛋加葱花和少许盐
2.鸡蛋打散后下锅炒好盛出备用
3.不用洗锅，加少许油将蒜末先入锅爆香(黄瓜木耳不吸油，少点油，不然会油腻)，下木耳中小火炒一会儿，下黄瓜片，略炒(嫌干就锅边浇少许水)，加少许盐、蚝油
4.加入鸡蛋和火腿肠，翻炒均匀，可加点糖调味，关火后加少许味精(可不加)
烹饪优艾设计网_PS问答小贴士：
黄瓜的选购技巧：黄瓜是一年四季都能吃到的减肥蔬菜，含水量大，维生素含量高，是非常适合经常食用的绿色蔬菜。蔬菜市场上的黄瓜品种很多，但基本上是三大类型：一是无刺种。皮光无刺，色淡绿，吃口脆，水分多，系从国外引进的黄瓜品种。二是少刺种。果面光滑少刺(刺多位黑色)，皮薄肉厚，水分多。味鲜，带甜味。三是密刺种，果面瘤密刺多（刺多为白色），绿色，皮厚，吃口脆，香味浓。上面所说三类黄瓜，生食时口感不同。
你喜欢黄瓜木耳炒鸡蛋吗？
刘广春 优艾设计网_在线设计 2021-07-13 17:22 材料 木耳5朵，黄瓜半根，胡萝卜半根，花椒三五粒，大料半个，葱半根，蒜茸适量，糖，盐，鸡精，醋少许
做法1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；
3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
材料 黄瓜，小葱，花椒油，芝麻油，贵州油子辣，白糖，糟辣子
做法 1.黄瓜切条状后用食用盐拌匀
2.贵州糟辣子.贵州辣哈哈.
3.小葱.花椒油,芝麻油.贵州油子辣(辣哈哈),白糖.糟辣子.全部放入黄瓜盆中拌匀.
4.腌制10分钟左右就可以吃了.
材料 黄瓜1根，西红柿，柠檬各1个，小米辣椒3根，泡椒5个，蒜3瓣，香菜，盐，白砂糖各1茶匙（5g）
做法
1、将黄瓜去皮切成片，西红柿、小米辣椒、泡椒、蒜洗净切碎，香菜切段备用。
2、将西红柿碎、小米辣椒碎、泡椒碎、蒜碎放入一只碗内，放入盐，拌成调味汁，倒在黄瓜片上。
3、柠檬从中间切开，将柠檬汁挤在黄瓜片上，与调味汁一起拌匀，撒上香菜段，就是一道爽口的傣味凉拌黄瓜了。
么么小妹 2021-07-13 17:29
常子龙 优艾设计网_PS交流 2021-07-13 17:31 黄瓜，木耳，胡萝卜，首先要把黄瓜切丝，把木耳用水抄一下，然后胡萝卜丝一起爆炒，加一点葱花，味道会更好
美女不计 2021-07-13 17:31 优艾设计网_PS论坛 黄瓜洗净，切圆片，撒精盐腌10 分钟左右，挤去水分。碗内加酱油、白糖、味精调匀，然后将黄瓜片、水发木耳放入碗内拌匀。
M22****4559 优艾设计网_PS问答 2021-07-13 17:31 1
黄瓜削皮洗净，木耳提前泡发洗净，准备好蒜。
2
黄瓜切片，蒜切片。
3
锅里放适量油烧热，加入蒜片爆香。
4
倒入黄瓜、木耳翻炒。
5
加入白糖翻炒。
6
加入盐调味炒匀。
7
盛入盘、即食。
_WeCh****78463 2021-07-13 17:17 黄瓜炒木耳，大厨教你这样做，好吃又下饭，做法简单一看就会。素菜要想炒的好吃够味，有两个要求，一是食材要特别新鲜，二是厨艺要相当高。不但要掌握颜色的搭配，还要把味道炒好炒香，炒得让人一看就有食欲，这就不容易了。今天我给大家分享的这道黄瓜木耳炒鸡蛋，搭配点火腿肠，炒出来的口感鲜嫩清脆，这道菜其实学会了也很简单，好吃又下饭，按照这个步骤也可以混搭其他蔬菜一起炒，十分美味营养。下面我就要一起来看看这道半荤半素的家常菜怎么做的吧。
黄瓜木耳炒鸡蛋
By 彦宁宝贝
配料：
黄瓜 1根、木耳(水发) 10朵、鸡蛋 2个、火腿肠 一根、食用油 适量、蒜 1-2瓣、白糖 少许、食盐 少许、蚝油 少许
烹饪步骤：
1.这样分别准备食材，鸡蛋加葱花和少许盐
2.鸡蛋打散后下锅炒好盛出备用
3.不用洗锅，加少许油将蒜末先入锅爆香(黄瓜木耳不吸油，少点油，不然会油腻)，下木耳中小火炒一会儿，下黄瓜片，略炒(嫌干就锅边浇少许水)，加少许盐、蚝油
4.加入鸡蛋和火腿肠，翻炒均匀，可加点糖调味，关火后加少许味精(可不加)
烹饪优艾设计网_PS问答小贴士：
黄瓜的选购技巧：黄瓜是一年四季都能吃到的减肥蔬菜，含水量大，维生素含量高，是非常适合经常食用的绿色蔬菜。蔬菜市场上的黄瓜品种很多，但基本上是三大类型：一是无刺种。皮光无刺，色淡绿，吃口脆，水分多，系从国外引进的黄瓜品种。二是少刺种。果面光滑少刺(刺多位黑色)，皮薄肉厚，水分多。味鲜，带甜味。三是密刺种，果面瘤密刺多（刺多为白色），绿色，皮厚，吃口脆，香味浓。上面所说三类黄瓜，生食时口感不同。
你喜欢黄瓜木耳炒鸡蛋吗？
刘广春 优艾设计网_在线设计 2021-07-13 17:22 材料 木耳5朵，黄瓜半根，胡萝卜半根，花椒三五粒，大料半个，葱半根，蒜茸适量，糖，盐，鸡精，醋少许
做法1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；
3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
材料 黄瓜，小葱，花椒油，芝麻油，贵州油子辣，白糖，糟辣子
做法 1.黄瓜切条状后用食用盐拌匀
2.贵州糟辣子.贵州辣哈哈.
3.小葱.花椒油,芝麻油.贵州油子辣(辣哈哈),白糖.糟辣子.全部放入黄瓜盆中拌匀.
4.腌制10分钟左右就可以吃了.
材料 黄瓜1根，西红柿，柠檬各1个，小米辣椒3根，泡椒5个，蒜3瓣，香菜，盐，白砂糖各1茶匙（5g）
做法
1、将黄瓜去皮切成片，西红柿、小米辣椒、泡椒、蒜洗净切碎，香菜切段备用。
2、将西红柿碎、小米辣椒碎、泡椒碎、蒜碎放入一只碗内，放入盐，拌成调味汁，倒在黄瓜片上。
3、柠檬从中间切开，将柠檬汁挤在黄瓜片上，与调味汁一起拌匀，撒上香菜段，就是一道爽口的傣味凉拌黄瓜了。
么么小妹 2021-07-13 17:29
简单的凉拌木耳黄瓜
食材
木耳 适量
黄瓜 1根
蒜末 适量
辣椒 1根
陈醋 适量
生抽 适量
盐 适量
麻油 适量
鸡精 少量
木耳加盐温水泡发。
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把木耳洗净去蒂，手撕成小块备用。
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取一口锅，烧开水后倒进木耳焯水半分钟后捞起。沥干。
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黄瓜用刀拍碎，切成滚刀块。与木耳放置一起。
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把切好的蒜末和辣椒碎放入平底锅加入麻油翻炒一分钟后再淋上木耳黄瓜上。
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再淋上陈醋、生抽，倒上一点盐粉和鸡精，用筷子拌匀。覆上保鲜膜放冰箱冷藏15分钟后就可以开吃啦。
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END
不喜欢生抽的味道可以不优艾设计网_PS问答放，适当加点盐即可。
方法/步骤
注意事项
常子龙 优艾设计网_PS交流 2021-07-13 17:31 黄瓜，木耳，胡萝卜，首先要把黄瓜切丝，把木耳用水抄一下，然后胡萝卜丝一起爆炒，加一点葱花，味道会更好
美女不计 2021-07-13 17:31 优艾设计网_PS论坛 黄瓜洗净，切圆片，撒精盐腌10 分钟左右，挤去水分。碗内加酱油、白糖、味精调匀，然后将黄瓜片、水发木耳放入碗内拌匀。
M22****4559 优艾设计网_PS问答 2021-07-13 17:31 1
黄瓜削皮洗净，木耳提前泡发洗净，准备好蒜。
2
黄瓜切片，蒜切片。
3
锅里放适量油烧热，加入蒜片爆香。
4
倒入黄瓜、木耳翻炒。
5
加入白糖翻炒。
6
加入盐调味炒匀。
7
盛入盘、即食。
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