豌豆粉蒸肉的做法？

工艺：蒸味：咸鲜；难度：平均人数：1-2人；准备时间：30分钟；烹饪时间：1-2小时。

主料：

四粒豌豆。

辅料：

一勺豆沙。

切三个大葱。

姜手指又大又剁。

两勺盐卤。

一块红糖。

蒸肉粉一二。

适量味精

如何用豌豆蒸肉：1。猪肉切成厚片，红糖(切成细粉)。将姜末、葱花、酱油、醪糟汁、盐、味精、豆瓣菜放入另一碗中拌匀。

2.半小时后，将肉片放入蒸好的米粉优艾设计网_设计模板中(留两勺备用)拌匀，让每一块肉都沾满蒸好的肉粉。如果觉得太干，可以适当加点水。

3.将肉片皮贴在碗底，在碗中以百叶的方式一片一片的折叠。然后把新鲜的豌豆，适量的盐，剩下的两勺蒸好的米粉放入拌肉的碗中拌匀。

4.把混合好的豌豆放在肉上。

5.放入沸水蒸锅中蒸一小时，直到肉呈PA状。

6.取出蒸好的碗，用盘子固定在碗上。把蒸好的肉翻过来放到盘子里端上来。