183****3607 2021-07-13 21:10 1.
鸡蛋、食盐直接加入面粉中,揉成光滑的面团,然后在表面抹少许油放入盆中盖盖静置半小时左右待用
2.
黄瓜表面洗净不要去皮先斜刀切片,然后改刀成细条;茄子切细丁;姜和蒜都剁成末待用
3.
将甜面酱和黄豆酱按照1:1比例调配,加入适量的水搅拌开
4.
热锅入油,放入猪肉馅小火炒至变色
5.
加入姜、蒜末继续炒出香味
6.
放入茄子继优艾设计网_电脑技术续翻炒均匀、将兑好的酱汁倒入,加少许的白糖烧开,如果你感觉水不够,就在这时候加入即可
7.
转小火煮至收汁,也不能太干啊,成比较稠的状态就好,根据自己口味增减食盐的量,然后盛出备用
8.
另起锅烧开水,将静置好的面团放入压面机内,面团表面已经有了油,所以压面机内壁就不必另外抹油了,否则就要加上这一步防止面团粘在压面机内壁上,直接压入锅中
9.
烧开,浇一次冷水,再次烧开后盛出,码上黄瓜丝,浇上适合自己口味的炸酱,拌拌就吃吧,香极了,连我们家不善面食的也能接受,哈哈,真是幸福的面条哦
YUNIIII 2021-07-13 21:10 步骤
1.食材:2汤匙甜面酱、4汤匙海天黄豆酱。
2.食材:圆茄子洗净备用。
3.食材:大葱碎备用。
4.调酱汁:甜面酱、海天黄豆酱兑入适量水搅拌均匀备用。
5.热锅凉油,油热倒入切好的茄子丁,大火快速翻炒至熟。
6.将炒好的茄子丁盛出备用。
7.热锅凉油,油热加入葱花碎。
8.炒出葱香味。
9.倒入混合好的酱汁。
10.中小火烹调。
1优艾设计网_设计LOGO1.将酱汁里的水汽蒸发一部分,酱呈粘稠状,再倒入炒好的茄丁。
12.继续炒制二分钟,让茄丁充分吸饱浓浓的酱香味,关火出锅。
13.美味香浓的茄丁炸酱卤上桌喽。
黎仞_016 2021-07-13 21:11 食材用料
五花肉半斤
茄子2个相克食物
葱少许相克食物
姜少许相克食物
蒜少许相克食物
香菜少许相克食物
油少许
酱油少许
盐少许
味精少许相克食物
面条适量
茄丁面的做法
茄丁面的做法图解11.茄子切丁后撒上盐腌一下,攥去黑汤。
茄丁面的做法图解22.猪肉切丁,葱,姜,蒜切碎
茄丁面的做法图解33.热锅凉油放入肉丁
茄丁面的做法图解44.放入葱姜蒜煸香
茄丁面的做法图解55.放入酱油继续炒
茄优艾设计网_电脑技术丁面的做法图解66.放入茄丁翻拌匀
茄丁面的做法图解77.加入少许的水继续炒至熟
茄丁面的做法图解88.调味加入盐,味精关火后加入香菜。
茄丁面的做法图解99.好了出锅可以煮面了
茄丁面的做法图解1010.锅中放水,水开后放入自己做的彩色面条。
茄丁面的做法图解1111.过水凉透装入碗中
茄丁面的做法图解1212.加入茄丁卤就可以吃喽。
用手机看这道菜做法
u_108wua优艾设计网_Photoshop交流i819 2021-07-13 21:11 1.茄子切丁后撒上盐腌一下,攥去黑汤。
2.猪肉切丁,葱,姜,蒜切碎
3.热锅凉油放入肉丁
4.放入葱姜蒜煸香
5.放入酱油继续炒
6.放入茄丁翻拌匀
7.加入少许的水继续炒至熟
8.调味加入盐,味精关火后加入香菜。
9.好了出锅可以煮面了
10.锅中放水,水开后放入自己做的彩色面条。
11.过水凉透装入碗中
12.加入茄丁卤就可以吃喽。
韩英杰 2021-07-13 21:11
用料
鸡蛋 2只
圆茄子一个
盐(需多加)
鸡精(少许)
老抽(少许)
蒜末(少许)
茄子鸡蛋卤的做法
先把茄子切丝切丁,在把两个鸡蛋炒好盛出备用。锅中放油、放蒜爆香。
锅中放茄丁多炒一会在放鸡蛋,放少许老抽炒会放水盖上锅盖。
炖的水慢慢少了些在放盐(做卤应稍微咸点)最后放鸡优艾设计网_Photoshop论坛精出锅。
小贴士
放水稍微没到茄子就行、把水炖的干些、盐根据个人口味加减就行。
陌筱北 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-07-13 21:20
用料
鸡蛋 2只
圆茄子一个
盐(需多加)
鸡精(少许)
老抽(少许)
蒜末(少许)
茄子鸡蛋卤的做法
先把茄子切丝切丁,在把两个鸡蛋炒好盛出备用。锅中放油、放蒜爆香。
锅中放茄丁多炒一会在放鸡蛋,放少许老抽炒会放水盖上锅盖。
炖的水慢慢少了些在放盐(做卤应稍微咸点)最后放鸡精出锅。
小贴士
放水稍微没到茄子就行、把水炖的干些、盐根据个人口味加减就行。
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