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茄丁卤怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-24 10:06 出处:网络 作者:PS教程自学
茄丁卤怎么做优艾设计网_设计百科好吃?茄丁卤怎么做好吃183****3607 2021-07-13 21:10
茄丁卤怎么做优艾设计网_设计百科好吃?茄丁卤怎么做好吃
183****3607 2021-07-13 21:10

1.

鸡蛋、食盐直接加入面粉中,揉成光滑的面团,然后在表面抹少许油放入盆中盖盖静置半小时左右待用

2.

黄瓜表面洗净不要去皮先斜刀切片,然后改刀成细条;茄子切细丁;姜和蒜都剁成末待用

3.

将甜面酱和黄豆酱按照1:1比例调配,加入适量的水搅拌开

4.

热锅入油,放入猪肉馅小火炒至变色

5.

加入姜、蒜末继续炒出香味

6.

放入茄子继优艾设计网_电脑技术续翻炒均匀、将兑好的酱汁倒入,加少许的白糖烧开,如果你感觉水不够,就在这时候加入即可

7.

转小火煮至收汁,也不能太干啊,成比较稠的状态就好,根据自己口味增减食盐的量,然后盛出备用

8.

另起锅烧开水,将静置好的面团放入压面机内,面团表面已经有了油,所以压面机内壁就不必另外抹油了,否则就要加上这一步防止面团粘在压面机内壁上,直接压入锅中

9.

烧开,浇一次冷水,再次烧开后盛出,码上黄瓜丝,浇上适合自己口味的炸酱,拌拌就吃吧,香极了,连我们家不善面食的也能接受,哈哈,真是幸福的面条哦


YUNIIII 2021-07-13 21:10

步骤

1.食材:2汤匙甜面酱、4汤匙海天黄豆酱。

2.食材:圆茄子洗净备用。

3.食材:大葱碎备用。

4.调酱汁:甜面酱、海天黄豆酱兑入适量水搅拌均匀备用。

5.热锅凉油,油热倒入切好的茄子丁,大火快速翻炒至熟。

6.将炒好的茄子丁盛出备用。

7.热锅凉油,油热加入葱花碎。

8.炒出葱香味。

9.倒入混合好的酱汁。

10.中小火烹调。

1优艾设计网_设计LOGO1.将酱汁里的水汽蒸发一部分,酱呈粘稠状,再倒入炒好的茄丁。

12.继续炒制二分钟,让茄丁充分吸饱浓浓的酱香味,关火出锅。

13.美味香浓的茄丁炸酱卤上桌喽。


黎仞_016 2021-07-13 21:11

食材用料
五花肉半斤
茄子2个相克食物
葱少许相克食物
姜少许相克食物
蒜少许相克食物
香菜少许相克食物
油少许
酱油少许
盐少许
味精少许相克食物
面条适量
茄丁面的做法
茄丁面的做法图解11.茄子切丁后撒上盐腌一下,攥去黑汤。
茄丁面的做法图解22.猪肉切丁,葱,姜,蒜切碎
茄丁面的做法图解33.热锅凉油放入肉丁
茄丁面的做法图解44.放入葱姜蒜煸香
茄丁面的做法图解55.放入酱油继续炒
优艾设计网_电脑技术丁面的做法图解66.放入茄丁翻拌匀
茄丁面的做法图解77.加入少许的水继续炒至熟
茄丁面的做法图解88.调味加入盐,味精关火后加入香菜。
茄丁面的做法图解99.好了出锅可以煮面了
茄丁面的做法图解1010.锅中放水,水开后放入自己做的彩色面条。
茄丁面的做法图解1111.过水凉透装入碗中
茄丁面的做法图解1212.加入茄丁卤就可以吃喽。
用手机看这道菜做法


u_108wua优艾设计网_Photoshop交流i819 2021-07-13 21:11

1.茄子切丁后撒上盐腌一下,攥去黑汤。

2.猪肉切丁,葱,姜,蒜切碎

3.热锅凉油放入肉丁

4.放入葱姜蒜煸香

5.放入酱油继续炒
6.放入茄丁翻拌匀

7.加入少许的水继续炒至熟

8.调味加入盐,味精关火后加入香菜。

9.好了出锅可以煮面了

10.锅中放水,水开后放入自己做的彩色面条。

11.过水凉透装入碗中

12.加入茄丁卤就可以吃喽。


韩英杰 2021-07-13 21:11

用料

鸡蛋 2只

圆茄子一个

盐(需多加)

鸡精(少许)

老抽(少许)

蒜末(少许)

茄子鸡蛋卤的做法

先把茄子切丝切丁,在把两个鸡蛋炒好盛出备用。锅中放油、放蒜爆香。

锅中放茄丁多炒一会在放鸡蛋,放少许老抽炒会放水盖上锅盖。

炖的水慢慢少了些在放盐(做卤应稍微咸点)最后放鸡优艾设计网_Photoshop论坛精出锅。

小贴士

放水稍微没到茄子就行、把水炖的干些、盐根据个人口味加减就行。


陌筱北 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-07-13 21:20

用料

鸡蛋 2只

圆茄子一个

盐(需多加)

鸡精(少许)

老抽(少许)

蒜末(少许)

茄子鸡蛋卤的做法

先把茄子切丝切丁,在把两个鸡蛋炒好盛出备用。锅中放油、放蒜爆香。

锅中放茄丁多炒一会在放鸡蛋,放少许老抽炒会放水盖上锅盖。

炖的水慢慢少了些在放盐(做卤应稍微咸点)最后放鸡精出锅。

小贴士

放水稍微没到茄子就行、把水炖的干些、盐根据个人口味加减就行。


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