猪小肠汤怎么做好吃啊？？

猪小肠汤怎么做好吃？猪小肠萝卜汤的做法，优艾设计网_设计百科猪小肠萝卜汤怎么做好吃

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小喵Arch 2021-07-13优艾设计网_PS问答 22:32

猪小肠想煮汤干净的话就必须洗干净，不然就会影响这个汤的口感和鲜味。

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尚流风范女流氓 2021-07-13 22:34

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准备材料：

肥肠、当归、大豆、葱花、枸杞、姜、盐、植物油

做法：

1、肥肠洗好，煮熟，切小块。冲洗后沥干水分。

2、大豆泡好。一般需要提前一天泡，我比较急，用开水泡的，当天就泡成这样了。

3、点火，锅热后放适量油，不用太多，也不能太少，跟平时炒肉差不多的油量。

4、油热放入肥肠煸炒。这个时候用中火就行，因为有可能肥肠上的水没沥干，怕溅出来烫伤。炒到肥肠出水了，就换成大火猛炒。

5、大火把肥肠炒到微黄，就图中这个样子就行了。

6、加入开水，没开水至少也得是热水，不能加凉水。继续大火煮，大火才能熬出白汤。

7、汤变白以后放入葱姜、当归、泡好的大豆。煮一下下，加盐，转小火慢慢煮到大豆酥烂。我用的高压锅，煮粥模式25分钟。

8、锅里熬汤的时候把料碗调好。我家的油辣椒里面已经放了花椒，所以我这个料碗里只放了油辣椒、盐、一点点鸡精、葱花。

9、起锅前加点枸杞点缀，盛出，撒上葱花，就可以蘸调料吃。

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e09****19 2021-07-13 22:36

食材

主料

猪小肠

一斤

萝卜

两根

辅料

黑胡椒

一包

盐适量

0适量

优艾设计网_电脑技术

水

750克

步骤

1.准备两根萝卜，将猪小肠用地瓜粉和盐抓干净，洗掉粘液，洗净

2.准备一包胡椒，敲碎

3.将猪肠和切好的萝卜一同放入高压锅内，加入胡椒，盐适量，然后加水

4.压十五分钟就完成了

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qk18752359992 优艾设计网_PS论坛 2021-07-13 22:43

食材

主料

猪小肠

一斤

萝卜

两根

辅料

黑胡椒

一包

盐适量

0适量

水

750克

步骤

1.准备两根萝卜，将猪小肠用地瓜粉和盐抓干净，洗掉粘液，洗净

2.准备一包胡椒，敲碎

3.将猪肠和切好的萝卜一同放入高压锅内，加入胡椒，盐适量，然后加水

4.压十五分钟就完成了

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qkoufu8602 优艾设计网_设计客 2021-07-13 22:58

猪小肠想煮汤干净的话就必须洗干净，不然就会影响这个汤的口感和鲜味。

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颜老表 优艾设计网_PS交流 2021-07-13 22:58

爆炒猪小肠味道特别下饭，但前提是猪小肠一定要清洗干净。下面我和大家分享一个简单快速清洗猪小肠的方法，希望大家能够喜欢。

食材

猪小肠 一小段

米粉汤 一碗

白醋 几滴

方法/步骤

1

从三鲜肉中准备好一小段猪小肠备用。

2

锅中煮一碗米粉汤。（煮米粉的时候，多放些水）

3

将米粉捞起来留下汤水备用。

4

把剩下的汤水倒入碗中，将猪小肠放进碗中浸泡2-5分钟。

5

浸泡的时候，可以加入少许的白醋一起反复清洗，最后过一遍清水即可。

END

注意事项

这样清洗出来的猪小肠特别干净

加入几滴白醋是为了除去猪小肠的腥味

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