土茯苓煲汤？

土茯苓本来是一种中药材，不过它具有祛湿，解毒的作用，人们常常用土茯苓煲汤，不管是煲猪骨汤，牛骨汤还是鲫鱼汤，都有相应的清热解毒作用，对于身体有好处，能健脾胃，强筋骨，各位下次煲汤不妨加一些土茯苓试一试。

土茯苓煲汤：土茯苓骨头汤

食材准备

土茯苓，猪脊骨，薏米30克，芡实50克。

方法步骤

1、将猪骨头洗净，芡实，薏米，土茯苓也洗净待用；

2、瓦煲中放入适量的水，放入猪骨，倒入芡实，薏米，土茯苓；

3、然后大火烧开，撇去浮沫后慢慢煲一个半小时；

4、最后加入盐搅匀即可。

土茯苓煲汤：土茯苓鲫鱼汤

食材准备

鲜土茯苓，赤小豆，鲫鱼，瘦肉，姜片适量。

方法步骤

1、将廋肉焯水，鲜土茯苓去皮后剁块待用；

2优艾设计网_在线设计、赤小豆洗净，提前一晚上浸泡；

3、继续洗净后放入油锅中煎至两面金黄；

4、汤锅中加入足量的水，放入廋肉，茯苓，鲫鱼，赤小豆；

5、大火烧开后转为小火煲2小时左右即可。

土茯苓煲汤：土茯苓老鸭汤

食材准备

老鸭半只，土茯苓50克，绿豆50克，陈皮少许，盐，姜片少许。

方法步骤

1、将土茯苓洗净，削皮，剁成大块，绿豆洗净，提前用清水浸泡；

2、陈皮洗净用清水泡软，将去皮切片，老鸭处理好斩块待用；

3、炒锅中烧热油，爆香姜片，倒入鸭块大火煸炒至出油，盛出待用；

4、汤煲中放入煸炒好的鸭块，土茯苓，绿豆，陈皮和姜片，加入清水煮沸；

5、撇去浮沫后转小火煮2小时，关火后加入少许盐调味即可。

土茯苓煲汤：土茯苓牛骨汤

食材准备

土茯苓，牛排，黄豆，姜，蜜枣，盐适量。

方法步骤

1、锅中烧水，放入洗净的牛排煮3分钟焯去血水捞出洗净待用；

2、瓦煲中加水烧开，黄豆洗净与牛排一起放入瓦煲中；

3、加入姜片，蜜枣，土茯苓，大火烧开；

4、小火炖煮1小时，加盐后再煮几分钟即可。

土茯苓的功效

土茯苓味甘淡，性平；归肝、胃、脾经。泄浊解毒；清热除湿；通利关节。主治梅毒；淋浊；泄泻；脚气；痈肿；疮癣；筋骨挛痛；瘰疬；瘿瘤及汞中毒。