美食天下炖羊肉的做法？

工艺：烤味：原味难度：普通人：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：1-2小时。

主料：

羊肉一千克。

1根胡萝卜。

1根水芹菜。

辅料：

适量洋葱

生姜适量

适量的大蒜

适量的胡椒

料酒30毫升。

15毫升酱油。

15毫升酱油。

适量香叶

羊肉怎么炖：1。胡萝卜切成小块，芹菜切成块，生姜切成大块，大蒜切片。

2.羊肉切成小块(图2)，锅中放入冷水，加入30毫升料酒，煮5分钟左右，捞出(图3。

3.再次开锅，将羊肉放优艾设计网_设计百科入冷水中，加入30毫升料酒，煮沸后，加入胡萝卜块、芹菜块、洋葱、生姜和大蒜、胡椒粉颗粒(可以放更多以去除气味)、香叶、15毫升淡酱油和15毫升淡酱油。(图4)

4.中小火煮40分钟。