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皮蛋辣椒怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-24 13:06 出处:网络 作者:PS自学
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优艾设计网_平面设计蛋辣椒怎么做好吃?皮蛋辣椒怎么做好吃
M47****667 优艾设计网_平面设计 2021-07-14 12:52

皮蛋一切四瓣,撒点盐,黑胡椒粉,放点味极鲜和醋。把辣椒和蒜切碎,在放到油锅里炒出香味淋到皮蛋上,在放点香菜。一碗色香味凉拌皮蛋做好了


da****nok 2021-07-14 13:04

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辣椒捣皮蛋的做法

大火热锅,转小火,不用放油。把青椒去把儿放到锅内。最好是平底锅,用锅铲不停地压青椒,翻转继续压。小火慢慢把青椒做成虎皮状即可。

剥去烧干的青椒外皮,把青椒撕碎。由于青椒比较烫,可以用筷子撕碎。

青椒放入砵中,皮蛋切丁放入。

锅内放少量胡麻油,蒜切末,油热后小火爆香蒜蓉,倒入砵中。

砵内加入半勺盐,一勺醋,一勺生抽。用捣棒把皮蛋青椒捣碎,一边捣一边拌匀。

盛盘即可。


qkoufu8710 优艾设计网_Photoshop交流 2021-07-14 13:08

搜一下:皮蛋辣子的做法步骤图,皮蛋辣子怎么做好吃


M48****800 2021-07-14 13:16

优艾设计网_设计 用料 皮蛋 3个 红椒 2个 香油 1勺 生抽 2勺 醋 1勺 盐 少许 大蒜 1瓣 香葱 两根
烧辣椒皮蛋的做法
准备好我们的食材:洗干净的黄皮蛋、红椒、大蒜一颗、香葱两根,我挑选的是表皮光滑的大红椒,肉感更好也很好撕。
皮蛋直接敲开剥壳,金黄色的黄皮蛋君很诱人。
黄皮蛋对半开切四片,香葱切碎,大蒜切碎。
在液化气炉子上支好架子小火烧辣椒,均匀烧到表皮变黑辣椒变软,要耐心翻动都要烧到黑黑的才好下一步撕皮。
我这烧得还不够均匀,两头都要烧到,后期我撕到手痛。
烧好的辣椒马上放冷水里面,热胀冷缩,表皮起来了就可以撕了。
撕完表皮的大红椒去掉蒂子变得扁扁了的,用开水冲一下。
切成细条(本来想手撕更入味)最后还是用刀。
把陈醋、生抽、香油、盐、葱花、蒜米加进来拌匀,腌制十分钟。
最后把腌制好的烧辣椒条连汁一起扣到皮蛋的中央就可以啦,烧辣椒酸甜可口配合皮蛋吃有软有脆很好吃,黄皮蛋晶莹剔透内心软滑,一定要在初夏做一道烧辣椒皮蛋取悦自己的胃。


经年reminis 2021-07-14 13:16

所需食材:辣椒、皮蛋、姜、蒜等

制作步骤:

1、 将采摘回来的新鲜辣椒,用水清洗干净,专摘去每个辣椒蒂。支上柴属火、放上网架,将辣椒一个个整齐地摆放在网架上面,听到柴火"吱吱"的声音,注意及时翻面,不要烤焦了。

2、 闻到香味,烤至略干,用镊子夹取,将烤好的辣椒放入盆中。

3、 把大蒜和生姜放到捣罐里面捣碎,再把辣椒去掉黑皮(其实辣椒本来也很干净的,不去皮也可以,去皮只是为了入菜美观),同样放到捣罐里面捣碎。

4、 剥四个皮蛋(皮蛋要选用无铅蛋),把皮蛋放入水中清洗一下,然后将清洗后的皮蛋也放入捣罐中,加点食盐、再放少许醋,加点点生抽,一起捣烂,捣至没有大块即可。

5、 装盘之前淋点芝麻油,搅拌均匀。这样做出的优艾设计网_设计LOGO擂辣椒皮蛋味道鲜美、口感巴适!


优艾设计网_PS问答e40****20 2021-07-14 13:18

松花蛋和辣椒的话,如果想要做得好吃的话,可以把松花蛋给他切成小块,然后剁椒也给他切成小块,然后放松花蛋和剁椒,放入容器里面,然后给它腌制一下,这样就可以腌制出美味的松花蛋,辣椒辣


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