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叉烧肉做法指导?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-24 13:39 出处:网络 作者:磨皮美容教程
插在猪腹内烧,用的是暗火,以热辐射烧烤而熟;叉着烧的是明火,是直接用火烤熟的,这样全瘦的里脊乃显得干枯,故后来便将里脊肉改为半优艾设计网_在线设计肥瘦肉,并在面上涂抹始糖。使其在烧烤过程中有分解出来的

插在猪腹内烧,用的是暗火,以热辐射烧烤而熟;叉着烧的是明火,是直接用火烤熟的,这样全瘦的里脊乃显得干枯,故后来便将里脊肉改为半优艾设计网_在线设计瘦肉,并在面上涂抹始糖。使其在烧烤过程中有分解出来的油脂和饴糖来缓解火势而不致干枯,且有甜蜜的芳香味。

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