煮红优艾设计网_设计百科薯怎么做好吃？白水煮红薯怎么做好吃
御世尚品小吃培训 2021-07-14 15:13 优艾设计网_设计客 地瓜无论是蒸着吃还是煮着吃都是是可以的，但一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化，另外地瓜一定要适量，一次不要添加过多，以免会加重消化负担。
蒸煮着吃会比烤着吃更有营养，因为蒸煮的红薯对表皮营养无损害，扒掉外皮即可食用。
e34****优艾设计网_PS论坛62 2021-07-14 15:14
红色的太阳 2021-07-14 15:25 优艾设计网_设计客 我的做法是先把水烧热，烧到把手放在篦子上方能感觉到热气，这时候放入红薯，盖上锅盖，然后大火把水烧开，然后转小火15分钟出锅。
红薯里的淀粉要在60度左右才最容易转化成糖分，太高温是不行的。
所以要温水入锅，大火烧开水转小火，让红薯慢慢升温，尽量多的把糖分蒸出来，红薯越干越甜，所以烤红薯才那么好吃，蒸的肯定水分多，所以只能从淀粉下手。
而且不需要蒸到稀烂，蒸时间长了，水分进入的太多，红薯会变成水泡一样的，不甜还水滋滋的。
再说红薯也不需要讲熟不熟，红薯本身就能生吃，加热只是为了绵软口感，所以15分钟小火蒸煮足够了。
当然锅大锅小也有关系，因此时间自己把握调整，第一次先按我说的尝试下。
Final°Analy 2021-07-14 15:27
杨一珍 2021-07-14 15:31 优艾设计网_PS百科
赵巍 2021-07-14 15:34 降温了，红薯和大米是绝配，2块钱煮一锅，一碗下肚暖暖的真舒服！
就算隔着阳台外面的一栋栋居民楼我还是能看到马路上的大片落叶，树叶掉落是因为进入了深秋，而进入深秋也就意味着气温开始明显下降。
降温之后屏幕前的各位应该也已经想到了应该给家人和自己煮一些温和滋补的食材来补补，而这次要说的它和大米是绝配，前两天我在市场上花了两块钱就煮了一大锅。一大锅够一家人吃上一整天，茶余饭后喝上一碗浑身都暖乎乎的，将身上的寒气一扫而光人都精神了不少。
说的就是红薯粥了，红薯中含有丰富的纤维素和多种维生素，具有很高的营养价值，搭配上大米，再加上温和滋补的桂圆以及红枣一起下锅熬煮成红薯粥。煮好之后香味诱人营养价值还高，可谓是此时不可多得的好食材。
下面话不多说，我们就一起接着往下看看这次的红薯粥到底是如何熬制的吧，学会之后各位自己也可以在家煮一份。
【所需食材】：
红薯、桂圆、红枣、冰糖、白米粥
【制作方法】：
1、在市场上购买好家中所缺少的食材，将准备好的红薯去皮洗净后滚刀切成自己需要的大小。桂优艾设计网_设计圆剥壳后再用清水冲洗干净放在一旁，红枣用水冲洗干净即可，再准备好适量的冰糖放在碟子中我们等会会用到。
2、为了节省时间我们在制作这次红薯粥的时候可以提前将需要用到的白米粥熬煮好，随后将切好的红薯放到熬煮好的白米粥中即可。
3、加入红薯之后就把准备好的桂圆和红枣也一起放到锅里，要是不嫌麻烦其实在准备食材的时候，可以提前将桂圆和红枣的核取出。这样在食用桂圆和红枣的时候口感会更好哦。
4、随后我们盖上锅盖将锅内的食材焖煮片刻，直至可以看到锅内的红薯以及被熬煮得明显变色有了变熟的迹象，而红枣也被煮得膨胀之后，根据自己和家人口味的喜好往锅里加入适量的冰糖。
5、加入冰糖后重新盖上锅盖熬煮锅内的食材，直至将锅内的红薯和红枣等食材全都熬煮得完全熟透之后，就可以准备关火出锅了。因为我家喜欢和稀一些的粥因此熬煮的时候我加了不少的水，屏幕前的各位可以根据自己的需要来添加适量的饮用水。
6、随后我们将熬煮好的红薯粥从锅内小心盛放到提前准备好的碗里，端上桌后就可以和家人一起分享这道美食了。
完成以上简简单单的六个步骤之后，这次的红薯粥就算大功告成了。一大锅的红薯粥不仅价格便宜，而且好喝还营养哦，喜欢的话记得自己在家动手试试，相信一定会让你喜欢上的。
【温馨提示】：
在市场上挑选红薯的时候，可以根据红薯的圆润饱满程度以及表面的剐蹭情况作为依据来挑选，这样就可以提挑选到自己喜欢的红薯了。
御世尚品小吃培训 2021-07-14 15:13 优艾设计网_设计客 地瓜无论是蒸着吃还是煮着吃都是是可以的，但一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化，另外地瓜一定要适量，一次不要添加过多，以免会加重消化负担。
蒸煮着吃会比烤着吃更有营养，因为蒸煮的红薯对表皮营养无损害，扒掉外皮即可食用。
e34****优艾设计网_PS论坛62 2021-07-14 15:14
都可以。
蒸红薯的做法：
准备用料：红薯1块、蜂蜜适量、蜜枣适量
1、准备食材。
2、红薯洗净去皮切成1.5厘米见方的条。
3、切好的红薯码放在盘中。
4、蜜枣码放在红薯上。
5、放入蒸锅，大火蒸10分钟至红薯绵软。
6、蒸好的红薯蜜枣取出，浇上一勺蜂蜜。
7、成品图。
红色的太阳 2021-07-14 15:25 优艾设计网_设计客 我的做法是先把水烧热，烧到把手放在篦子上方能感觉到热气，这时候放入红薯，盖上锅盖，然后大火把水烧开，然后转小火15分钟出锅。
红薯里的淀粉要在60度左右才最容易转化成糖分，太高温是不行的。
所以要温水入锅，大火烧开水转小火，让红薯慢慢升温，尽量多的把糖分蒸出来，红薯越干越甜，所以烤红薯才那么好吃，蒸的肯定水分多，所以只能从淀粉下手。
而且不需要蒸到稀烂，蒸时间长了，水分进入的太多，红薯会变成水泡一样的，不甜还水滋滋的。
再说红薯也不需要讲熟不熟，红薯本身就能生吃，加热只是为了绵软口感，所以15分钟小火蒸煮足够了。
当然锅大锅小也有关系，因此时间自己把握调整，第一次先按我说的尝试下。
Final°Analy 2021-07-14 15:27
1.
番薯洗干净
2.
整齐放进煲里
3.
加入水，浸过番薯即可
4.
盖盖子，煲30分钟
5.
把多余的水倒掉
6.
优艾设计网_PS交流猛火把煲里的水蒸发干，把番薯烘干水。大约30秒就行
杨一珍 2021-07-14 15:31 优艾设计网_PS百科
可以和倭瓜一起蒸，做蒸倭瓜地瓜。
主料：地瓜1个
辅料：倭瓜半个
1.准备材料。
2.倭瓜、地瓜反复清洗干净，倭瓜切块，地瓜一分为二。
3.锅中加入适量的水，所有切好的倭瓜地瓜上屉蒸10分钟左右。
4.注意观察，等倭瓜熟。
5.大约7分钟左右倭瓜就可以取出来，切记不要蒸过了，剩下地瓜再蒸2-3分钟即可。
6.出锅装盘，可以蘸点椒盐或者辣酱吃。
赵巍 2021-07-14 15:34 降温了，红薯和大米是绝配，2块钱煮一锅，一碗下肚暖暖的真舒服！
就算隔着阳台外面的一栋栋居民楼我还是能看到马路上的大片落叶，树叶掉落是因为进入了深秋，而进入深秋也就意味着气温开始明显下降。
降温之后屏幕前的各位应该也已经想到了应该给家人和自己煮一些温和滋补的食材来补补，而这次要说的它和大米是绝配，前两天我在市场上花了两块钱就煮了一大锅。一大锅够一家人吃上一整天，茶余饭后喝上一碗浑身都暖乎乎的，将身上的寒气一扫而光人都精神了不少。
说的就是红薯粥了，红薯中含有丰富的纤维素和多种维生素，具有很高的营养价值，搭配上大米，再加上温和滋补的桂圆以及红枣一起下锅熬煮成红薯粥。煮好之后香味诱人营养价值还高，可谓是此时不可多得的好食材。
下面话不多说，我们就一起接着往下看看这次的红薯粥到底是如何熬制的吧，学会之后各位自己也可以在家煮一份。
【所需食材】：
红薯、桂圆、红枣、冰糖、白米粥
【制作方法】：
1、在市场上购买好家中所缺少的食材，将准备好的红薯去皮洗净后滚刀切成自己需要的大小。桂优艾设计网_设计圆剥壳后再用清水冲洗干净放在一旁，红枣用水冲洗干净即可，再准备好适量的冰糖放在碟子中我们等会会用到。
2、为了节省时间我们在制作这次红薯粥的时候可以提前将需要用到的白米粥熬煮好，随后将切好的红薯放到熬煮好的白米粥中即可。
3、加入红薯之后就把准备好的桂圆和红枣也一起放到锅里，要是不嫌麻烦其实在准备食材的时候，可以提前将桂圆和红枣的核取出。这样在食用桂圆和红枣的时候口感会更好哦。
4、随后我们盖上锅盖将锅内的食材焖煮片刻，直至可以看到锅内的红薯以及被熬煮得明显变色有了变熟的迹象，而红枣也被煮得膨胀之后，根据自己和家人口味的喜好往锅里加入适量的冰糖。
5、加入冰糖后重新盖上锅盖熬煮锅内的食材，直至将锅内的红薯和红枣等食材全都熬煮得完全熟透之后，就可以准备关火出锅了。因为我家喜欢和稀一些的粥因此熬煮的时候我加了不少的水，屏幕前的各位可以根据自己的需要来添加适量的饮用水。
6、随后我们将熬煮好的红薯粥从锅内小心盛放到提前准备好的碗里，端上桌后就可以和家人一起分享这道美食了。
完成以上简简单单的六个步骤之后，这次的红薯粥就算大功告成了。一大锅的红薯粥不仅价格便宜，而且好喝还营养哦，喜欢的话记得自己在家动手试试，相信一定会让你喜欢上的。
【温馨提示】：
在市场上挑选红薯的时候，可以根据红薯的圆润饱满程度以及表面的剐蹭情况作为依据来挑选，这样就可以提挑选到自己喜欢的红薯了。
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