青椒猪肉馅怎么做好吃呢？？

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_WeCh****69207 2021-07-14 22:31

用料

圆椒或不辣的菜椒 6

葱姜油盐调味料 若干

面粉

青椒猪肉馅儿饺子的做法

猪肉剁碎 加油 酱油入味半小时，加大葱等调料搅匀

绿绿的青椒去芯剁碎

和好的面揉好 揪成小剂子 擀皮

包饺子 随优艾设计网_设计LOGO意各种形状发挥，放饺子的地方撒层面 防沾，包好就入锅煮吧

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李昌威 优艾设计网_设计LOGO 2021-07-14 22:32

青椒要注意去水，不然饺子容易破。在剁青椒馅儿的时候加少量的盐，把青椒里的水分逼出来，在拌馅儿。猪肉和青椒剁好放在一起拌的时候往一个方向搅拌，煮饺子的时候水里放点儿盐，防止饺子破皮。

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做个安的小马甲 优艾设计网_Photoshop百科 2021-07-14 22:33

包子主要在于馅的做法，给您简单说一下：1.将青椒去籽，用开水焯一下，断生。2.放凉后，剁碎，但是不要过于细碎（容易出水）。3.将猪肉馅、葱末、姜末放在一起，加入胡椒粉、鸡精、香油、生抽、盐等调味品按一个方向搅拌，上劲。4.放入青椒，按同样的方向拌匀。这样馅就做好了，希望对您有用~~

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M22****2673 2021-07-14 22:36

放入耐低糖干酵母、料酒、酱油、姜粉做。

一、工具/材料

面粉300克、紫米粉30克、青椒3个、五花肉200克、耐低糖干酵母3克、清水180克、料酒适量、姜粉适量、油适量、盐适量、酱油适量、味精少许、保鲜膜、盆。

二、方法/步骤

1、酵母先用清水泡一会，放入面粉、紫米粉，活成软硬适中的面团，室温下发酵约2个小时，拉开面团看看，出现了大大的蜂窝；

2、青椒洗净，切成丁，撒适量的盐。

3、五花肉洗净，优艾设计网_PS论坛切成小丁；

4、肉丁里放入姜粉、料酒、酱油、味精、植物油，调拌均匀；

5、面团揉匀，搓成长条，切成合适大小的剂子；

6、按扁擀皮；

7、包子皮上先放青椒；

8、再放上五花肉丁；

9、包好的包子，随便什么形状都可以的；盖保鲜膜醒发15-20分钟左右即可。

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茅一鸣 2021-07-14 22:41

我前天还吃了呢，我们那天包的也是加了青椒的，我们是先把肉剁成肉沫，然后剁白菜和青椒，加了一点优艾设计网_平面设计葱叶，还有香菜，酱油，食用油，然后搅匀，开始用饺子皮包饺子了，包了之后直接下锅煮，再打一个蘸水，简直好吃的不要不要的！

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i紫陌 2021-07-14 22:43

主料
面粉
500g
猪肉馅
200g
青椒
300g

辅料
花生油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
姜
适量

步骤

1.馅料：猪肉、青椒。

2.把青椒洗净去蒂。

3.锅烧开水、放入青椒焯至断生，捞出过冷水。

4.然后将其沥干水分备用。

5.面粉中加适量的清水，和成光滑的稍软面团，饧发20分钟再用。

6.猪肉馅加盐、味精、蚝油、胡椒粉、葱姜、花生油，搅拌均匀备用。

7.把沥干水分的青椒用切菜器，制成馅料。

8.把青椒放入肉馅里。

9.搅拌均匀即可使用。

10.把饧发的优艾设计网_设计模板面团揉匀，下剂。

11.擀制成中间厚，转圈薄的饺子皮。

12.放入适量的馅料。

13.将其包严即成。

14.锅烧开水，下入饺子，用勺子的背面轻轻将其“推起”，防止粘锅底。

15.煮制的过程中，点2—3次冷水，煮制到饺子浮起，即可关火。

16.出锅装盘，即可上桌。

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