巧克力马卡龙 休闲下午茶少不了？

巧克力马卡龙

喜欢烘焙的朋友，巧克力杏仁饼不容错过！快速遵循以下做法！

巧克力马卡龙所需材料

成分：杏仁粉、蛋白质

配料：白糖、可可粉

巧克力马卡龙的做法

1.将白糖放入料理机中，磨成糖粉。

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2.然后加入杏仁粉，搅拌均匀，然后过筛两次。

3.将可可粉放入杏仁糖粉中，然后加入一半蛋白质，用刮刀搅拌均匀。

4.将剩余的蛋白质溶液加入杏仁糖粉中两次，用刮刀搅拌成面糊。

5.将面糊放入裱花袋中，挤出杏仁饼垫上的圆形面糊，然后晾一个小时，直到硬壳出现。

6.预热烤箱，加热到200，再降到150。将蛋白杏仁饼干坯放在烤箱的第二层烤五分钟。看到裙子出现后，放在中间一层，继续烤15分钟。