舌尖上的时节——咸肉蒸黄泥拱？

舌尖上的时节——咸肉蒸黄泥拱

腊肉蒸黄泥拱好吃又有营养。黄泥拱常叫竹笋。来看看这道美味的菜。

咸肉蒸黄泥拱所需材料

食材：腊肉、春笋

配料：油、盐、料酒、酱油、糖、姜和洋葱

咸肉蒸黄泥拱的做法

1.竹笋洗净，切片，放入沸水中，捞出备用。

2.腊肉洗净，用清水浸泡两小时，捞优艾设计网_PS交流出，洗净，切片。

3.在盘底铺上一些腊肉，然后在上面放上一些竹笋，再铺上一片腊肉和一片竹笋。

4.撒上一些白糖，倒入料酒，酱油，加入姜葱，然后放入蒸锅蒸20分钟。

做法小贴士

1.腊肉有很大的咸味，所以要长时间浸泡，这样蒸出来的腊肉才不会有咸味。

2.鲜笋去壳，焯水后蒸熟。