营养家常菜 椒盐脆皮香椿鱼的做法？

工艺：油炸口味：原味难度：平均人数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：10分钟。

主料：

香春1小八

辅料：

1个鸡蛋

优艾设计网_设计LOGO 中等色拉油

适量芝麻油

半勺淀粉。

1勺小麦粉。

1/4茶匙盐和胡椒。

椒盐香椿脆鱼的制作方法：【鸡蛋脆浆的制作】；

1.在小碗里放1勺面粉。

1.将准备好的香椿用清水冲洗干净，沥干水分。

1.锅中放入适量的食用油，用中火加热至40%-50%。

2.用筷子夹住裹着脆皮果肉的香椿，放入油锅中，不用离开香椿，用筷子煎即可。

3.炸至面团成型，用筷子将香椿翻面。

4.直到香椿表面炸至金黄色，控油捞出。