工艺:油炸口味:原味难度:平均人数:3-4人准备时间:20分钟烹饪时间:10分钟。
主料:
香春1小八
辅料:
1个鸡蛋
优艾设计网_设计LOGO 中等色拉油
适量芝麻油
半勺淀粉。
1勺小麦粉。
1/4茶匙盐和胡椒。
椒盐香椿脆鱼的制作方法:【鸡蛋脆浆的制作】;
1.在小碗里放1勺面粉。
1.将准备好的香椿用清水冲洗干净,沥干水分。
1.锅中放入适量的食用油,用中火加热至40%-50%。
2.用筷子夹住裹着脆皮果肉的香椿,放入油锅中,不用离开香椿,用筷子煎即可。
3.炸至面团成型,用筷子将香椿翻面。
4.直到香椿表面炸至金黄色,控油捞出。
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