香辣脆皮虾的做法？

方法：清炒口味：中辣；难度：平均人数：1-2人；准备时间：10分钟；烹饪时间：10分钟。

主料：

300克虾。

辅料：

干辣椒适量。

杭娇3 ge。

大蒜3瓣

适量的小葱

适量香菜

2汤匙淀粉。

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调料：

郫县豆瓣2汤匙。

1汤匙酱油

1茶匙白胡椒。

1勺料酒。

如何做香辣脆皮虾：1。切配菜。

2.背面切虾去掉虾线，卷成虾球，倒入料酒和淀粉。

3.抓得均匀。

4.锅中倒入比食用油多一点的油，加入新鲜的虾，翻炒至酥脆，捞出。

5.从另一个锅中倒入小葱，翻炒蒜瓣。

6.加入郫县豆瓣酱翻炒。

7.加入青椒翻炒。

8.翻炒均匀。

9.加入虾球翻炒。

10.加入酱油和白胡椒粉调味。