刘佳易 2021-07-16 10:29 用料
沼虾 1斤
大蒜头 1大个
美极汁
糖
盐
蒜蓉沼虾的做法
沼虾洗净剪须和腿蒜蓉沼虾的做法 步骤1
大蒜去皮,姜切片蒜蓉沼虾的做法 步骤2
姜制成末蒜蓉沼虾的做法 步骤3
起油锅,放入姜蒜蓉沼虾的做法 步骤4
倒入虾蒜蓉沼虾的做法 步骤5
大火爆炒3分钟,盛出虾备用蒜蓉沼虾的做法 步骤6
另起油锅熬蒜泥蒜蓉沼虾的做法 步骤7
加入大量的糖,蒜蓉沼虾的做法 步骤8
倒入虾翻炒蒜蓉沼虾的做法 步骤9
加美极汁,和盐调味蒜蓉沼虾的做法 步骤10
加少许优艾设计网_设计LOGO水大火煮,煮至收汁起锅蒜蓉沼虾的做法 步骤11
味道媲美蒜蓉小龙虾蒜蓉沼虾的做法 步骤12
360U2790970865 2021-07-16 10:33 优艾设计网_设计客 主料
小江虾
250g
辅料
香葱
适量
盐
适量
油
适量
步骤
1.买回的小江虾要清洗干净。
2.香葱洗净。大葱也可 。
3.切碎。
4.锅中放清水
5.水开后倒入小江虾焯至变色捞出。
6.起锅热油。
7.倒入小虾大火煸炒。
8.加盐和香葱炒香。
小贴士
小江虾用水焯烫再炒可以去腥也防止出汤。
只放葱和盐就可以很鲜,不用放过多的调料。
陈聪 2021-07-16 10:36 优艾设计网_设计客
油爆沼虾!蒜香扑鼻,虾肉鲜嫩,非常入味。吃时虾肉再沾点汤汁,美味瞬间席卷舌尖,真的唇齿留香,真的好满足。
开不开背我觉得,一般虾的个子不是太大就别开了,开了背容易炸老了。油锅一定要够热,要九成热!然后处理的好的河虾下油锅要快!虾本身就熟的快,吃海鲜不就吃的嫩嘛,炸的太硬还不如吃肉呢,喜欢吃脆的可以再炸一次。
沼虾洗净捞出碗里备用;葱姜蒜葱白切末备用;调味汁(生抽4勺、料酒2勺、糖2勺、米醋2勺、豆瓣酱1勺加少许水搅拌均匀)备用。
锅里下油,(油稍微多一点)等油烧热下葱姜爆香后,放沼虾翻炒均匀。等虾变色,倒入调味汁翻炒均匀,等每个虾尾巴都勾起来就熟了。就是这么简单。
我自己喜欢用罗氏沼虾,但是最近下市了,所以用了河虾。和沼虾比起来,河虾的肉少一些,不过不用去虾线,虾头也可以吃。
紫陌禅梦 2021-07-16 10:36 优艾设计网_设计LOGO 江虾好吃的做法:
1、江虾洗净控水,备用。
2、锅内放入油,待油热放入辣椒姜丝爆锅。
3、待爆出香味,倒入江虾,翻炒10分钟左右。
4、待虾全部变色熟了以后。
5、加入适量的盐,撒上葱段,即可出锅装盘食用。
138****3861 2021-07-16 10:37 杂烩菜,顾名思义,就是把各种蔬菜炖在一起,营养丰富,拌饭一绝。
【杂烩菜的食材】:带皮五花肉半斤至1斤、大白菜小半棵、豆角1把、海带少许、北豆腐1小块儿、红薯粉条1小把、葱姜适量、冰糖1小把、酱油1大勺、八角两个、香叶两片、油盐适量。
【具体做法】:
1、五花肉切片,粉条和海带泡软,白菜改刀,豆腐切优艾设计网_设计客块,豆角切段,葱姜备好。
2、热锅凉油,加冰糖炒至焦糖色,加肉片小火炒上色。
3、加葱姜蒜八角炒香。
4、加入白菜,炒至微微发软。
5、加酱油炒匀,添加清水,加入豆角海带粉条豆腐和盐,轻轻拌匀,盖锅盖,大火烧开转小火慢炖。
6、蔬菜炖熟后关火。
7、美味即成。
8、拌饭吃最香。
鸡毛掸索 2021-07-16 10:39
主料:江虾·200g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、鸡精适量
辣炒江虾
1
江虾用水多洗几遍,挑出里面的杂质,用沸水焯烫
2
调料备用
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3
锅中放入油,可比平时炒菜稍多一些,放入红辣椒、葱姜爆香
4
放入焯好的江虾煸炒,大火炒出当中的水汽 后加盐、鸡精调味即可出锅
小贴士
江虾下锅翻炒几下即可
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