工艺:炖汤口味:番茄汁口味难度:中级煮数:准备时间:30分钟烹饪时间:15分钟。
主料:
黄鱼1号
辅料:
生姜3片
半个红辣椒
半个青椒
适量的盐
适量的生粉
适量的胡椒
2汤匙番茄酱。
1汤匙酱油。
1汤匙料酒。
1汤匙白糖。
半碗水
1茶匙芝麻油。
如何给黄鱼榨汁:1。准备材料,去鳞后的黄鱼洗净,控干,青椒、红椒洗净。
2.将去掉鱼头的黄鱼横切成片,去掉鱼骨。
3.优艾设计网_设计圈将没有鱼骨的鱼切成同样大小的块,加入盐、料酒、胡椒粉和姜片,拌匀腌制15分钟。
4.青椒和红椒也被切成大小相似的方块。
5.将腌制好的鱼块放入生粉中,蘸上一层生粉。
6.往不粘锅里倒一点油。当油热到60%时,把裹着生粉的鱼块放进去。
7.中火煎至鱼块两面金黄。
8.将番茄酱、酱油、糖、水和适量的盐混合制成果汁。
9.倒入炸鱼块。
10.煮沸后,小火煮10分钟左右。
11.加入青椒,加入1茶匙香油拌匀,即可食用。
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