芦荟又叫做油葱,据说全世界的芦荟品种高达3000多种,可是能食用的就仅有6种。芦荟中含有大量的芦荟素、芦荟多糖、芦荟大黄素、维生素、纤维素酶等营养成份,还包括了多种有机酸和树脂。常食用芦荟还可起到增强免疫力、调节血糖的作用,外敷还有美容养颜的功效,今天就教大家几种芦荟的家常做法!
凉拌芦荟
食材准备
花生仁、芦荟、芹菜、酱油、鸡精、红尖椒、醋、香油。
方法步骤
1、将花生洗干净,沥干水分,放在锅里加盐煮熟。
2、芦荟洗净后,去皮切条,浸泡在清水里面。
3、芹菜洗干净,去掉叶子,洗干净切成条待用,尖椒切圈。
4、将芹菜焯熟,放凉水里冲凉,换水烧开,将芦荟焯熟,放凉水中冲凉。
5、把过凉的芹菜和芦荟捞出,沥干水分,装盘备用。
6、将花生米摆盘子最底下,再依次摆上芹菜、芦荟。
7、加入香油、醋、酱油、鸡精拌好即可食用,在最表面摆上红辣椒圈做装饰。
柠香蜜汁芦荟
食材准备
芦荟、柠檬、芒优艾设计网_PS论坛果、蜂蜜。
方法步骤
1、将所有食材清洗干净,芦荟去皮,最后冲去芦荟粘液。
2、将芦荟切条或者切丁,然后放入滚水煮3-4分钟。
3、将煮好的芦荟捞出浸泡在冰水里,将芒果去皮切条。
4、把所有食材用盘子装好,浇上适量的柠檬汁、蜂蜜拌匀,稍腌一下即可食用。
芦荟百合松仁鸡丁
食材准备
芦荟、百合、鸡胸脯肉、彩椒、食盐、蚝油、淀粉、料酒、鸡蛋。
方法步骤
1、所有食材清洗干净,芦荟去皮切丁;甜椒去籽去蒂切小块;鸡胸肉切丁。
2、芦荟用清水煮上10分钟左右捞出;将料酒、生粉、蛋清放入鸡肉中,腌制5-10分钟。
3、热锅注入食用油,将鸡丁下锅滑开,略炒,下甜椒粒拌炒至鸡肉变色。
4、放芦荟粒、百合、松仁,翻炒均匀,片刻后,加入蚝油、食盐调味,炒均即可出锅。
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