家常菜鱼香肉丝的简单做法
鱼香肉丝其实是一种简单的家常菜。你知道怎么做吗?需要哪些步骤?一个你能学会的食谱会教你。
准备食材
日吉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、辛夷片、洋葱、姜、蒜、淀粉、剁椒、肉汤(或水)
制作步骤
1.黑木耳洗净泡发,切丝,玉米片切丝,瘦肉切丝,葱、姜、蒜剁成末。
2.肉丝用少许盐、料酒、淀粉腌制,淀粉、盐、糖、醋、酱油、肉汤(或水)搅拌成酱。
3.烧热锅,倒少许油,加热一会后放下肉丝,快速翻炒。
4.肉色炒至白色后,用铲子将肉丝捞出或用锅拉出来。在底油中加入剁椒、蒜末和姜末炒熟。
5.加入肉丝翻炒均匀。
6.将胡萝卜放入水中翻炒一分钟左右。
7.加入辛夷丝和木耳丝翻炒片刻。
8.倒入酱汁,加入葱花,待酱汁浓稠时搅拌均优艾设计网_Photoshop问答匀。
这道美味的鱼香味家常肉就做好了。让我们快速移动你的手。
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