野笋干怎么做好吃啊？？

野笋干怎么优艾设计网_Photoshop论坛做好吃？盐腌的野笋干怎么做好吃

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M22****7823 2021-07-16 21:48

1.12天目山野笋干拆包
2.21取用五根野笋干，去放入水中浸泡一会儿。
3.12将无骨五花条肉用淘米水浸泡大约三个小时后，冲洗干净。
4.21条肉切成方块
5.中火，铁锅内加少许植物油，大约一勺
6.先放肥肉下去煸炒一会儿，目的是煸出些油
7.加入瘦肉煸炒至色白
8.加大约一勺料酒后加盖一会儿
9.开盖，加老抽大约两勺
1优艾设计网_电脑技术0.翻炒至入色入味
11.加开水没过肉，大火煮着，
12.将浸泡着的野笋干撕成粗条，冲洗后剪短
13.将剪好的笋干放入肉锅里一起煮，这时，感觉水不够多，又加了开水，大致没过食材，大火煮一会儿后转小火焖煮。期间翻几次加入了白糖两茶匙和少许生抽（忘拍照了，因为一边还煮着水饺，吃了还得上班）
14.待汤汁收的差不多了就可以出锅装盘。
15.刚好一碗哦。整个过程没有加食盐和味精等其他调料。充分体现野笋干的鲜嫩。

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魏皑虎 2021-07-16 21:49

优艾设计网_平面设计 炒腊肉，用四川话说，就是干笋子炒腊肉你吃不吃

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ty_127511699 2021-07-16 22:00

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准备材料：笋干，大蒜，猪肉，酱油和盐调味

可以做成笋干炒肉：

1、首先需要把笋干泡发，挤干水，切丝

2、然后需要热锅热油，先加入猪肉炒到八九成熟，滤油备用

3、大蒜爆香

4、加入笋丝翻炒

5、把猪肉加入翻炒均匀

6、加入酱油和盐调味

7、翻炒均匀就可以出锅了

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向往119 2021-07-16 22:03

这个笋干看起来像江西浙江一带的。
先用水泡发，最少一个晚上，等到泡软了就可以了。
把根部老的切掉，切成块，和优艾设计网_设计红烧肉一起烧，非常好吃。
笋切丁，腊肉切丁，配以小米椒，炒好是下饭的开胃菜。
笋改成两寸的长条，和水鸭同炖，鸭肉鲜香，笋脆嫩可口。
这是四种家常菜的做法，希望你吃的开心。

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鱼先生_199 2021-07-16 22:03

笋干啤酒焖排骨是一道很好吃的菜。

一年一度的春节不紧不慢的来了，明天就是除夕了，又到了亲朋好友聚会的时候，该准备家宴年菜了。 这时候的你为年菜做好准备了吗？年菜家宴也得优艾设计网_PS问答讲究荤素搭配，也得讲究几凉几热，哈哈，是不是在为也怎么搞定一桌子的菜而发愁？ 俺今天上传一道荤菜吧——笋干啤酒焖排骨，但愿能为你的家宴餐桌做些贡献哦。

这道菜非常美味，笋干吸收了排骨的香味，变得特别的好吃，这次用了啤酒，风味独特，香味更加的浓郁，哈哈，这道菜里面的笋干比排骨还好吃了呢。

笋干啤酒焖排骨的做法：

1、准备好原料，笋干提前泡发。

2、排骨切小断。

3、锅中放水，水开后下排骨焯水，捞出淋干水分。

4、锅中放少许油，放排骨小火炒出油。

5、炒排骨金黄时，加入葱、姜、花椒和八角炒香。

6、加生抽、老抽炒到排骨上色。

7、加入笋干炒。

8、加入一瓶啤酒。

9、加入两三颗冰糖，大火炖开后转中小火焖一小时。

10、最后大火收汁。

11、加入青椒和适量盐调味。

12、搅拌均匀至青椒断生即可。

提示：喜欢味精的可以适当在最后放盐后加入，味道更好，我不太喜欢，就没有加。

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张剑光 2021-07-16 22:03

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笋切丁，腊肉切优艾设计网_Photoshop交流丁，配以小米椒，炒好是下饭的开胃菜。
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