荞头怎么做好吃啊？？

荞头怎么做好吃？荞头怎么优艾设计网_Photoshop问答做好吃

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安晓冬 2021-07-17 03:40

优艾设计网_Photoshop问答 用料：五花肉，荞头，红辣椒，姜，蒜，老乾妈豆豉
1五花肉洗乾净切成四段，锅里放几片姜，少许芹菜，两个八角，料酒煮开，再煲十分钟，用清水洗乾净，再用冷水泡一会，2。煲了十分钟后
3,把红辣椒切粗丝，荞头切成长段，轻拍一下，蒜切片，姜切丝待用。《买这种条形的五花肉切片不好切，煮好后，可以先放冰箱冻一会，再拿出来切，切溥一点，锅里放少许油，一点点盐，把肉煎香，拔在锅边，放入姜丝，蒜片，炒一下，再放荞头的白色部份，把拔在锅边的肉肉翻过盖住辣椒，洒入少许料酒，炒匀，再放两小匙豆豉辣椒，扁炒一会后，再放入荞头的绿色部份，可以适量的加一点点盐，少许生抽，这两样都非常少，炒匀就可以出锅了.

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叫我起床吃早饭 2021-07-17 03:44

优艾设计网_平面设计 甜酸荞头的做法：配料的比例：荞头5斤，白糖1斤，盐半斤，醋2斤。制做的方法：将荞头清洗干净，放入盐水中浸泡7天，捞出后控干，再同其它配料一起装入容器（或小坛子）中密封。20天后即腌制好了。用这个方法腌制的荞头口感甜中有酸、脆嫩无渣

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陈三岁嘿嘿嘿 2021-07-17 03:46

优艾设计网_Photoshop论坛 荞头应该炒腊五花肉才好吃，荞头洗净拍刀切段，腊五花肉切小方块，热油下五花煎炒至金黄出油，放入荞头和辣椒干小段、盐，快速翻炒2分钟即可，香辣可口非常好吃。

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laibin2017 优艾设计网_设计LOGO 2021-07-17 03:47

主料
瘦肉
荞头
辣椒
水少许
水淀粉
盐少许
鸡精
荞头炒肉片的做法步骤
1.
把瘦肉切薄片，放盐、鸡精、水淀粉拌均，下热油锅快速煸两下（撒点水炒的肉就嫩不塞牙缝）铲起，装碗里备用。
2.
锅烧热下油、辣椒、少许盐（辣椒入味）煸炒几下，下切好的荞头煸炒至变软变色加盐、炒好的肉片、鸡精、少许水（还可以放点酱油）快速翻炒两下起锅装盘。

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密码又忘了111 优艾设计网_电脑技术 2021-07-17 03:51

1首先要.购买新鲜的荞头；

2.然后把荞头根部和上部分苗剪掉；

3.把荞头放一无油容器里，加适量面粉搓洗几遍；

4.再捞起沥干水分，拿到外面晒两三小时；

5.把盐和白糖放进坛子里，倒进适量凉开水（先倒2/3，避免放进食材容易溢出），隔一会再抖动一下，以便盐更快融于水里。直至大部分盐完全融化。

6.再把晒了两三小时食材小心放进坛子里，再把水加至将满，淋上白酒。盖上盖子，再在坛子边上加些凉开水便可。大概两周就可以了，但是为了避免亚销酸盐高峰期，二十天后吃会比较好（在此期间必须每天在坛子边上更换凉开水）即可。

荞头，又称藠头，为多年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长，开紫色小花，嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。干制藠头入药可健胃、轻痰、治疗慢性胃炎。

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zhu****45 2021-07-17 03:52

优艾设计网_PS问答 材料
瘦肉，荞头，辣椒，水少许，水淀粉，盐少许，鸡精
做法
1.把瘦肉切薄片，放盐、鸡精、水淀粉拌均，下热油锅快速煸两下（撒点水炒的肉就嫩不塞牙缝）铲起，装碗里备用。
2.锅烧热下油、辣椒、少许盐（辣椒入味）煸炒几下，下切好的荞头煸炒至变软变色加盐、炒好的肉片、鸡精、少许水（还可以放点酱油）快速翻炒两下起锅装盘。

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