小几鱼怎么做好吃呢？？

小几鱼怎么做好吃？小鲫鱼晒干的怎么做好优艾设计网_在线设计吃？

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DARKEVER 优艾设计网_Photoshop交流 2021-07-17 08:55

小鲫鱼干做好吃的方法/步骤
干鱼泡水洗净后切成小块

平底锅放油后放入鱼块略煎

一面焦黄时翻煎另一面

煎制过后倒入料酒

放入切好的姜片

青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段

先放入青蒜头同烧，

烧开后加入蒜叶翻拌

汤汁收干后即可装盘

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salinda1 2021-07-17 08:55

优艾设计网_PS百科 主料
小鲫鱼
3条

辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
步骤

1.小鲫鱼去鳃去肚去鳞，洗净沥干。

2.锅里油热，放入小鲫鱼，

3.两面煎透，盛出.

4.取小砂锅，放入小鲫鱼，

5.加八分满清水，放入姜片，葱结，料酒，

6.中火煮开，中小火炖至鱼汤浓郁，

7.加些胡椒粉，盐，调味，

8.撒些葱花即可。

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卢浮宫博物馆 2021-07-17 08:56

干炸小鲫鱼的制作材料：
主料：小鲫鱼干适量。
做法
1，小鲫鱼干，洗净腹内杂物、去鳃。撒上少许食盐拌匀，腌五六分钟，然后加入少许面粉或淀粉待用。 2，先把锅在火上烧热，然后倒油。待油八成热时放入小鱼，因鱼小所以要勤翻动，以防糊锅，见鱼色变黄时，即可出锅。

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张骏 2021-07-17 08:59

我们家经常做鲫鱼干，自制的
吃的时候一般拿水发一夜，第二天沥干水份拿油煎一下，版不用放盐了，做鱼干权时已经放过盐（至于你的你要弄点尝尝才知道），煎至两面金黄时加放葱姜蒜鸡精稍炒就可出锅了。
如果你还是觉得鱼干太优艾设计网_Photoshop百科硬可以煎好后放点水再焖一下。
我们那有的人要吃酥脆的就直接把鱼干洗干净下油锅炸，省去泡的步骤。
如果你不喜欢油的，可以把鱼干泡好后第二天加点葱姜蒜料酒上锅蒸熟了吃。

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吕品 优艾设计网_平面设计 2021-07-17 09:01

红烧野生小鲫鱼的做法步骤
红烧野生小鲫鱼的做法图解11. 鱼洗好，这一步最忙人，因为小鲫鱼比较难洗。
红烧野生小鲫鱼的做法图解22. 葱姜切好
红烧野生小鲫鱼的做法图解33. 油放入锅，烧热后放鱼煎至两面金黄。
红烧野生小鲫鱼的做法图解44. 加入料酒，生抽，老抽，辣椒酱后加入水末过鱼烧开，再加入蒜，姜，盐，糖，醋小火15分钟。
红烧野生小鲫鱼的做法图解55. 起锅前加入麻油，青蒜。
红烧野生小鲫鱼的做法图解66. 美美的起锅啦

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点点星光001 2021-07-17 09:01

优艾设计网_电脑技术 小鲫鱼洗干净了，放到高压锅里放好调料焖20分钟以后就好了，非常好吃。

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