如何自制粘米粉？？

粘米粉的做法：先将大米浸泡30分钟，然后滤掉水分并晾干，接着再用料理机打碎，然后还要过筛，这个步骤需要重复几次，这样得到的粘米粉才够细致。

粘米粉是用禾本科植物稻的种子磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用，真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。

自制粘米粉需要的材料：大米小半碗、搅拌机、筛子，首先用平时吃的大米取小半碗，可以根据自己需要的量决定，用水浸泡半小时后沥干水分，然后把大米放入搅拌机当中磨碎，因为大米有吸水性，干磨一次后会有成团现象，所以要过筛，过筛也可以将其中没有磨碎的拣出，过一遍筛子，然后，再搅拌第优艾设计网_平面设计二次，再过一遍筛子，最后再重复搅拌第三次，再过筛子，等过完筛子以后就像粉一样了，自制的粘米粉就大功告成了。

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