一剪梅2015 2021-07-17 16:06
炒萝卜缨子的做法具体如下:
食材准备:萝卜缨子2把,泡椒,泡姜,大蒜,豆瓣酱,花椒粉,鸡精适量。
1、新鲜的樱桃萝卜缨子洗净。
2、去除根茎。
3、开水锅里烫,时间不能太长,不然颜色会变黄,大概一分钟左右就可以了。
4、烫过后的叶子放入冷水中降温,并迅速换水,以免高温让叶子变黄。
5、叶子浸泡二十多分钟去苦味。然后整理挤干多余的水分。放在砧优艾设计网_Photoshop交流板上切成碎粒备用。
6、泡椒切小段,泡姜和蒜切沫,豆瓣酱备用。
7、锅中放热油,下蒜和泡姜爆香。
8、下泡椒炒香。
9、下豆瓣酱炒香。
10、然后下准备好的萝卜缨子。
11、炒3-5分钟就可以出锅了。
笑猫无情 20优艾设计网_设计圈21-07-17 16:09 小罗彬子一般都非常的嫩。一般我们轻微的焯一下水。然后将它切碎。做点猪肉馅。包包子也可以。用它来炒肉也可以。都是非常清爽的一道美味。
159****7371 2021-07-17 16:优艾设计网_Photoshop论坛21 小萝卜缨子一般是做汤好吃
比如做成热汤面
味道还是不错的
也可以用开水焯一下
凉拌着吃也不错
qkoufu3967 优艾设计网_平面设计 2021-07-17 16:21 红萝卜缨子有几种常见的吃法:
作为饺子馅或者包子馅,可以加点肉更加的美味
凉拌红萝卜缨子
可以根据个人口味素炒或者是加肉的炒红萝卜缨子
小乖蛋儿 优艾设计网_Photoshop百科 2021-07-17 16:23 萝卜樱子300克
油适量
盐适量
鸡精适量
麻油适量
制作时间:10分钟内
用餐人数:
步骤
1
萝卜樱子去黄叶,洗净
2
放入开水中焯2分钟,捞出,过凉水,切碎,挤干水份.
3
放入大碗,加盐,鸡精
4
加入麻油,搅拌均匀即可.
qkoufu2691 2021-07-17 16:26
食材明细
萝卜缨1小把
鸡蛋干1块
蒜3瓣
红辣椒1个
油适量
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
萝卜缨炒鸡蛋干的做法步骤
1
准备好原材料;
2
烧锅开水, 放入适量的盐和少许油, 将萝卜缨焯水, 变色后捞出切成小粒(记住这关键的一步哟, 焯水能去除萝卜菜的辛辣和微微的苦味);
3
再将鸡蛋干放入里面焯煮一下;
4
热锅凉油, 放入蒜末和红椒爆香;
5
再优艾设计网_Photoshop百科放入鸡蛋干翻炒几下;
6
放入切碎的萝卜菜末;
7
翻炒几下后加入适量的盐调味, 翻炒均匀即可盛入盘中。
8
端上桌了。
小窍门
1. 萝卜菜焯水时放入少许盐和几滴油, 保持蔬菜的色泽,拿出来切成小粒备用;(这关键的一步不能少哟, 能去除萝卜菜的辛辣和微微的苦味); 2. 鸡蛋干也焯煮一下; 3. 最后将它们混炒在一起。
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