肥牛腩怎么做优艾设计网_设计百科好吃?牛肉的肥肉怎么做才好吃。
su****316 优艾设计网_平面设计 2021-07-17 17:31 纯肥肉不太好做零食,不过有肥有瘦的做还是不错的。
huangzhanxing1 优艾设计网_PS论坛 2021-07-17 17:33 把油拿出来不就好了吗?
Dennisfedeline 2021-07-17 17:38 弄油,把肥肉切成方片,放进锅里,待火上来时,加入植物油可以稍多点。就优艾设计网_Photoshop论坛可以了。直到肉都变小了。
Sho优艾设计网_设计LOGOrty陶陶 2021-07-17 17:38 这个应该牛腩肉。如果是慢慢可以用西红柿慢慢炖,也可以先把牛腩肉炖好,然后和土豆一起烧一下。这两种做法都很好吃,可以参考一下。
妹子请放尊重点 2021-07-17 17:44 原料:牛肉(焯水后约280g)。
配料:花椒粉10g、辣椒粉10g、白糖10g、白芝麻1勺、香醋1勺、老抽1勺、花椒粒1勺、香叶3片、生姜3片(牛肉焯水用)。
做法:
1、牛肉切条。因为在制作过程中牛肉会缩水,所以切粗一点,手指头粗细即可。
2、生姜切碎。将牛肉条、生姜、香叶、花椒粒下入清水锅中,煮开后转小火继续煮20分钟左右,牛肉熟后将牛肉捞起沥干。
3、锅洗净,倒适量油,下入沥干的牛肉条,开中小火炸。
4、5、炸至牛肉表面颜色变深即可,我炸了约4分钟左右,这样肉的内里还是比较湿润的,不会过干。将炸好的牛肉条捞起。
6、将大部分油盛起,锅中只留适量底油,加入白糖,小火炒至糖优艾设计网_电脑技术融化。
狗带的我们 优艾设计网_设计客 2021-07-17 17:45 一般略微肥一些的牛肉(已经卤好的牛肉)我自己会做西红柿炖牛腩。
做法如下:
1、西红柿三个,切成小块;牛肉切成小块;
2、生姜一小块,切成姜末(可根据个人口味切成姜片,我家人爱吃,我一般都剁成沫,这样吃的时候吃不出来);
3、大葱切成段;
4、烧热锅,放少许油,放入葱姜爆香,放入西红柿炒成西红柿酱;
5、放入牛肉继续翻炒,大约炒3-5分钟;
6、加入温水(不用太多,毕竟是肥一些的肉,不建议喝汤),大火烧开,转小火焖炖10分钟;
7、出锅前加盐、鸡精、五香粉(这些可根据个人口味添加,糖醋也可根据个人口味添加);
8、出锅后加入少许香菜末或香葱末口味更好。(家里人超爱配米饭吃的)
su****316 优艾设计网_平面设计 2021-07-17 17:31 纯肥肉不太好做零食,不过有肥有瘦的做还是不错的。
huangzhanxing1 优艾设计网_PS论坛 2021-07-17 17:33 把油拿出来不就好了吗?
Dennisfedeline 2021-07-17 17:38 弄油,把肥肉切成方片,放进锅里,待火上来时,加入植物油可以稍多点。就优艾设计网_Photoshop论坛可以了。直到肉都变小了。
Sho优艾设计网_设计LOGOrty陶陶 2021-07-17 17:38 这个应该牛腩肉。如果是慢慢可以用西红柿慢慢炖,也可以先把牛腩肉炖好,然后和土豆一起烧一下。这两种做法都很好吃,可以参考一下。
妹子请放尊重点 2021-07-17 17:44 原料:牛肉(焯水后约280g)。
配料:花椒粉10g、辣椒粉10g、白糖10g、白芝麻1勺、香醋1勺、老抽1勺、花椒粒1勺、香叶3片、生姜3片(牛肉焯水用)。
做法:
1、牛肉切条。因为在制作过程中牛肉会缩水,所以切粗一点,手指头粗细即可。
2、生姜切碎。将牛肉条、生姜、香叶、花椒粒下入清水锅中,煮开后转小火继续煮20分钟左右,牛肉熟后将牛肉捞起沥干。
3、锅洗净,倒适量油,下入沥干的牛肉条,开中小火炸。
4、5、炸至牛肉表面颜色变深即可,我炸了约4分钟左右,这样肉的内里还是比较湿润的,不会过干。将炸好的牛肉条捞起。
6、将大部分油盛起,锅中只留适量底油,加入白糖,小火炒至糖优艾设计网_电脑技术融化。
狗带的我们 优艾设计网_设计客 2021-07-17 17:45 一般略微肥一些的牛肉(已经卤好的牛肉)我自己会做西红柿炖牛腩。
做法如下:
1、西红柿三个,切成小块;牛肉切成小块;
2、生姜一小块,切成姜末(可根据个人口味切成姜片,我家人爱吃,我一般都剁成沫,这样吃的时候吃不出来);
3、大葱切成段;
4、烧热锅,放少许油,放入葱姜爆香,放入西红柿炒成西红柿酱;
5、放入牛肉继续翻炒,大约炒3-5分钟;
6、加入温水(不用太多,毕竟是肥一些的肉,不建议喝汤),大火烧开,转小火焖炖10分钟;
7、出锅前加盐、鸡精、五香粉(这些可根据个人口味添加,糖醋也可根据个人口味添加);
8、出锅后加入少许香菜末或香葱末口味更好。(家里人超爱配米饭吃的)
精彩评论