优艾设计网

芒果鸡柳的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-25 18:33 出处:网络 作者:PS自学
工艺:清炒口味:酸辣口味;难度:初学者:准备时间:15分钟;烹饪时间:10分钟。

工艺:清炒口味:酸辣口味;难度:初学者:准备时间:15分钟;烹饪时间:10分钟。

主料:

芒果200克。

鸡胸肉200克。

辅料:

500克色拉油。

3克盐。

1g味精。

生姜5g。

料酒5g。

5克淀粉

5克洋葱。

白糖3克。

8克水淀粉。

半个鸡蛋是白的。

汤75g。

芒果鸡柳的做法:1。芒果去皮,先取肉。

2.然优艾设计网_电脑技术后,用刀切成1厘米厚、1厘米宽的条状备用。

3.将鸡柳洗净,切成4.5厘米长、0.5厘米厚的条状。

4.放入碗中,加入精盐、料酒、葱姜汁(葱10g、姜10g)。用刀把姜打碎,和葱一起放在容器里。加入100克清水。用手挤压,直到洋葱和生姜的汁液溶解在水中。然后用汤筛过滤洋葱和生姜。倒入杯中沉淀,得到洋葱和姜汁)、蛋清和干淀粉,抓起大小备用。

5.锅洗净放中火,舀入500克精炼油(用量约50克)烧至四成热。

6.放入上浆的鸡排,溜走。鸡肉条断白后,倒入漏勺沥油。

7.将鸡汤舀入原锅,倒入鸡条,加入精盐、白糖、味精调味,再用湿淀粉勾出薄蛤。

8.立即倒入切好的芒果条,撒上10克精炼油,翻锅即可食用。

0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消