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开胃荤菜 酸菜炖排骨的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-26 10:43 出处:网络 作者:PS教程
工艺:炖菜口味:酸味难度:初中级别人数:准备时间:15分钟烹饪时间:30分钟。

工艺:炖菜口味:酸味难度:初中级别人数:准备时间:15分钟烹饪时间:30分钟。

主料:

排骨500克。

辅料:

粉丝适量

适量八角

适量的胡椒

适量植物油

适量的盐

如何用酸菜炖排骨:1。将排骨洗净,剁成块,放入锅中,加水煮沸,撇去浮沫,捞出。

2.将锅放在火上,加入开水,倒入烤好的排骨,加入八角和胡椒粉,大火烧开,中火煨至八成熟。

3.酸菜用清水浸泡半小时,洗净,沥干水分,切成细丝(如果酸菜厚,切成薄片,再切丝)。

4.用清水浸泡粉丝。

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5.将炒锅放在火上,加入油(更多),加热到50%的热度,加入葱花使其变香。

6.加入酸菜丝翻炒。加入少许酱油翻炒均匀。

7.倒入排骨,继续炖15分钟,加入粉丝,煮至粉丝软烂,加盐。

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