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蒸腊鱼块怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-26 10:52 出处:网络 作者:在线设计
蒸腊鱼块怎么做好吃?腊肉蒸腊鱼怎么优艾设计网_在线设计做好吃ty_134898556 2021-07-19 05:38
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ty_134898556 2021-07-19 05:38

优艾设计网_Photoshop问答

食材用料

腊鱼三百克

李锦记蒸鱼豉油适量

生姜适量相克食物

大蒜适量相克食物

葱适量相克食物

干红辣椒适量

香醋适量相克食物

香油少量

蒸腊鱼的做法

  • 1.备好食材(我的腊鱼是晒干后剁好了放冰箱冷冻的)

  • 2.热锅加水,能盖住鱼就可以了。

  • 3.把腊鱼冲洗干净

  • 4.温水把鱼放进去煮沸腾后一分钟即可,捞出来沥干水。

  • 5.把腊鱼放盘子里摆好,生姜和大蒜,葱和辣椒切碎。均匀的撒在腊鱼上面。

  • 6.再均匀的淋入李锦记蒸鱼豉油

  • 7.蒸锅加小半锅水,放入蒸架大火煮沸腾。

  • 8.水沸腾后关小火,(以免热气伤手)把腊鱼盘子放进去盖上盖子大火蒸十分钟关中火蒸十分钟即可。

  • 9.蒸好后焖两分钟再开盖子,香!

  • 10.起锅摆盘

  • 11.再把香油倒点在蒸腊鱼的盘子里的汤水里,拌匀再淋入摆好盘的腊鱼上面。

  • 12.成品图上桌即食

  • 用手机看这道菜做法

    小贴士

    腊鱼蒸的时候火不能一直那么大,改中火是为了腊鱼里外受热均匀口感好。用了李锦记蒸鱼豉油就不要加味精和糖了。


封剑波 2021-07-19 05:39

优艾设计网_设计LOGO 步骤
蒸腊鱼的做法步骤11.将清洗干净的腊鱼块放入水中煮上两、三分钟后,捞出备用
蒸腊鱼的做法步骤22.烧热锅, 放少许油, 将腊鱼块放入里面
蒸腊鱼的做法步骤33.待一面煎至金黄后再翻一下
蒸腊鱼的做法步骤44.双面煎成金黄后捞出码放在盘中
蒸腊鱼的做法步骤55.将豆豉酱浇淋在鱼的表面上
蒸腊鱼的做法步骤66.再撒些红椒和大蒜粒
蒸腊鱼的做法步骤77.放入上汽的锅中蒸上二十分
蒸腊鱼的做法步骤88.这美味蒸腊鱼就完成了


余梦6688888 2021-07-19 05:39

  1. 腊鲤鱼用水浸泡3小时至鱼肉变软且味道咸淡适中,捞出沥去水分,切成1cm厚的长方块。枸杞子清洗干净。鲜姜切成细丝。

  2. 将切好的腊鱼块、枸杞子、鲜姜丝放入大碗中,均匀地倒入甜酒酿、黄酒、油,撒上白砂糖。

  3. 大火烧开蒸锅中的水,将盛有腊鱼块的大碗移入蒸锅中,大火蒸30分钟。

  4. 取出大碗,将碗中蒸出的汤汁滗入炒锅中,鱼块码入盘中。

  5. 大火烧热炒锅中的汤汁,之后调入水淀粉,搅拌均匀,待汤汁黏稠后关火,淋在蒸好的腊鱼优艾设计网_设计块上即可。


李时微 2021-07-19 05:41

优艾设计网_PS交流 油豆腐蒸腊鱼的做法步骤

1
备腊鱼,油豆腐,豆瓣酱。

2
烧油放进腊鱼炒匀。

3
码碗底。

4
另起锅烧油放进油豆腐放点盐炒匀。

5
将炒好的油豆腐码在鱼上。

6
再放上豆瓣酱。

7
放进电压锅里隔水蒸。

8
高压半小时即可。

9
蒸好的油豆腐蒸腊鱼好下饭哦。


西溪泫 2021-07-19 05:41优艾设计网_设计圈

步骤

1.备腊鱼和豆瓣酱,

2.腊鱼先过油,

3.码碗底,

4.放上豆瓣酱,

5.放进电压锅里隔水蒸,

6.高压30分钟,

7.蒸好的腊鱼,

8.撒上香葱或蒜叶即成。
小贴士
腊鱼先过油不会有腥味。


FXYwan 2021-07-19 05:51

优艾设计网_设计LOGO 主料:腊鱼300g、老干妈1勺;
辅料:姜适量、葱适量、生抽适量
老干妈蒸腊鱼
1
腊鱼用水泡软,用温水洗净切块。

2
放入老干妈。

3
放上姜片和葱段。

4
淋上适量的生抽

5
放蒸锅中大火蒸十五分钟。

6
蒸好的鱼挑出姜和葱,装盘即可。


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