紫色花菜怎么做好吃啊？？

紫色花菜怎么做好吃？紫色菜花的做法？最好是沙优艾设计网_PS百科拉做

---

烧饼王子淼后 优艾设计网_PS论坛 2021-07-19 05:58

你好。

花菜变紫色可以吃的。
与花球形成后突遇低温有关,是花球组织内醣甙转化为花青素所致,如果还新鲜吃没问题。

---

qkoufu064 2021-07-19 05:58

优艾设计网_设计百科 制作过程：
材料：紫色花菜1颗、生菜芯1颗、蔓越莓干少许、杏仁片少许、日式蛋黄酱 4g
做法：
1、紫色花菜切开，生菜芯切碎。
2、煮开一锅水，将紫色花菜放入煮软，中火约10分钟，紫色花菜捞起沥水放凉。
3、生菜放入容器，倒入放凉的紫色花菜，加蔓越莓干和杏仁片。
4、将蛋黄酱倒在沙拉上，拌匀即可食用，冷藏后更凉爽。

---

游敦煌 优艾设计网_PS百科 2021-07-19 06:01

紫色或黑色的斑点是花菜发霉的症状，一般刚开始的时候，只是在花菜的表面，但不会影响里面。吃的时候，只要把表皮的霉烂的部分削掉就可以了。
1、花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。
2、花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们
喜食的蔬菜。

---

单字一个夙 2021-07-19 06:04

优艾设计网_设计圈 可以是新培育的菜花新品种。

---

李冰凌 2021-07-19 06:06

优艾设计网_设计模板 你是说紫颜色的菜花还是坏了变成紫颜色的菜花？不是坏了的菜花就可以吃，不是说所有的紫色都有毒，紫薯、葛花都是紫色的，但无毒都可以吃。如果是坏了后呈紫色的就不要吃了。

---

煌19921213 优艾设计网_PS交流 2021-07-19 06:17

能吃，花青素，

---