凉拌土豆丝清脆爽口的做法？

凉拌土豆丝清脆爽口的做法

夏季沙拉是餐桌上最受欢迎的一道菜。这道沙拉可以作为主食和小吃，非常清爽开胃。

凉拌土豆丝所需材料

食材：土豆

配料：油、盐、香油、醋、鲜、红辣椒、葱、辣椒和香菜

凉拌土豆丝的做法

1.土豆去皮切丝，用优艾设计网_设计百科清水浸泡一会儿，然后换水继续浸泡，直到土豆的淀粉清洗干净。

2.香菜洗净，切成段。红辣椒斜切成薄片，用葱切掉。

3.把水放进锅里，煮开。加入土豆丝，焯水至变色。取出过冷水。

4.将土豆丝放入碗中，加入欧芹、大葱和红辣椒。

5.取一碗，加入香油、醋、很鲜的味道和盐调成汁，然后倒在土豆丝上。

6.把油放进锅里，加热。加入胡椒粉，用小火炒。然后去掉辣椒，把花椒油倒入土豆丝中拌匀。