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酸辣开胃小食——凉拌茄子?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-26 12:37 出处:网络 作者:PS教程
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酸辣开胃小食——凉拌茄子

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凉拌茄子所需材料

配料:茄子、红辣椒

配料:油、酱油、糖、醋、味精、盐、芝麻、胡椒、大蒜、洋葱、干红辣椒和香菜

凉拌茄子的做法

1.茄子洗净,切成厚片,放入蒸锅蒸25分钟。

2.将干辣椒切成段,小优艾设计网_PS论坛葱和红辣椒切碎,欧芹切碎,大蒜捣碎成糊状。

3.在锅里放油,加热。加入干辣椒、胡椒粉、芝麻,加盐小火炒出辣椒油,然后放凉备用。

4.蒸好的茄子取出,放凉,撕成条状,放在盘子里。

5.加入欧芹和大蒜,倒入炸好的辣椒油,然后加入酱油、醋、糖和味精拌匀。

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