做春卷时，可在拌馅中加适量淀粉或面粉。这样优艾设计网_PS交流，在炸制过程中能防止汤汁流出而煳锅底，影响成品的色、香、味。
春卷的炸制？
做春卷时，可在拌馅中加适量淀粉或面粉。这样优艾设计网_PS交流，在炸制过程中能防止汤汁流出而煳锅底，影响成品的色、香、味。
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