下饭家常菜 捞汁蛰头的做法？

工艺：混合口味：清淡口味；难度：中级烹饪人数：准备时间：15分钟；烹饪时间：5分钟。

主料：

水母600克。

黄瓜50克。

辅料：

50克胡萝卜。

香菜1克

苦菊50克。

2汤匙酱油。

1汤匙蚝油。

1勺香醋。

2汤匙苹果醋。

5克糖。

钓果汁刺的做法：1。用清水浸泡刺，去除咸味。

2.黄瓜切成细丝，胡萝卜切成细丝，欧芹和苦菊切成段，小米椒切成片。

3.锅中放清水，烧开后关火，将泡好的毒刺放入热水中，立即取出。

4.自制捞汁法：美食2勺，蚝油1勺，香醋1勺，苹果醋2勺，糖5克，红油5克，花椒油5优艾设计网_设计百科克，凉开水少许。加入小米椒搅拌均匀。

5.将刺头放入大碗中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、欧芹、苦菊，倒入准备好的捞汁，拌匀。