可丽饼家常做法？

做可丽饼所需要的食材：鸡蛋 1个、高筋面粉适量、低筋面粉适量、细砂糖适量、牛奶适量、巧克力酱适量、水果适量、黄油适量。

可丽饼的家常做法步骤：

1、首先一般通常情况下需要将准备好的高筋面粉、低筋面粉、细砂糖进行混合将其搅拌均匀备用；

2、然后将准备好的牛奶分成2-3次加入，搅拌均匀，避免面粉结块；

3、接着给里面打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀，搅拌混合均匀的面糊再进行过滤一次；

4、将平底锅刷少许黄油，中小火进行加热，取适量的面糊放入锅中，晃动锅子，让面糊摊成一张饼皮；

5、最后将饼皮全部摊完，折叠，烤切一些自己喜欢的水果，撒上糖分，淋上少许巧克力酱装饰即可，这样可丽饼就做好了。

总而言之，在做可丽饼的时候，对于搅拌好的面糊一定优艾设计网_设计要过筛，这步非常重要。而且过筛后，如果筛网上还残留有结块儿的面糊，可以用硅胶刮刀或者小勺子刮一下就可以筛过去了。

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