家常炖猪蹄优艾设计网_电脑技术怎么做好吃？家常炖猪脚的做法大全窍门
爱是静静的河 2021-07-20 00:04
360U2631517342 2021-07-20 00:07
Silent 2021-07-20 00:12 优艾设计网_设计圈 用火烧猪脚洗干净后加水烧开后起锅炒出油加水烧半个小时以上加生蒋盐桔子皮等再烧半个钟起锅开吃。希望能帮到你。
不善言辞88 2021-07-20 00:17
你好朋友卐 2021-07-20 00:18 材料
1个猪蹄、250ml啤酒、适量酱油、适量红烧酱油、适量开水、适量冰糖、适量葱白、适量姜、适量香葱、适量八角
做法
1)将猪蹄洗净，剁开。
2)锅中加入姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出。
3)捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻，使猪手更富有弹性。
4)待猪手凉透，下入六七成热油锅内煎炸。
5)待颜色略变后，转中小火加冰糖炒至上色，加姜片、葱段、八角煸炒出香味儿。
6)加入少量的开水煮至再次沸腾。
7)再加入啤酒，使材料刚刚没及猪蹄。
8)调入2勺酱油、红烧酱油2勺搅匀，将汤汁煮沸。
9)转至砂锅调成小火，加入香葱结慢焖1-1.5小时。
10)待猪蹄软烂后，开盖，转大火收汁。
11)直到汤汁粘优艾设计网_设计模板稠，关火撒上葱花即可。
Silent 2021-07-20 00:21 清炖猪蹄是一道菜品，制作原料主要有猪手、黄豆、干辣椒等，口味鲜美，营养丰富。具有通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
清炖猪蹄可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片
调料：黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒
准备：
黄豆提前用清水浸泡半小时
做法：
1.锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；
2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱、姜、八角；
3.加入料酒，继续保持中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色，放入黄豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开；
4.撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，根据个人口味调入适量的盐即可。
所需食材
主料：猪蹄(750克)
辅料：枣（干）(20克)胡萝卜(100克)
调料：盐(7克) 味精(2克) 料酒(10克) 胡椒粉(3克)
制作方法
1. 先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小dao刮干净，用dao将猪蹄从中间劈开；

2. 将炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净；
3.胡萝卜洗净切成块；
4. 火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜；
5. 待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一起上桌，即可食用。
食用须知
营养价值
猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。

猪蹄
枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝优艾设计网_设计百科脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙。
爱是静静的河 2021-07-20 00:04
我是这样做的，先把猪蹄切开改刀，放入少许黄酒开大火在热开水中煮3分钟后捞起，再煮开的汤里加优艾设计网_设计百科盐、味精、胡椒粉调味适量。水开后改小火慢慢炖，注意加水的话一定要是开水，大约要炖40分钟，炖至汤汁变成淡白色,再撒些葱花即成。
360U2631517342 2021-07-20 00:07
炖猪蹄
主料
猪蹄爪500克
辅料
油20毫升
生抽40毫升
老抽15毫升
冰糖20毫升
小葱适量
生姜适量
八角适量
干辣椒适量
浓汤宝32克
料酒40克
步骤
1.准备调味料
2.猪蹄爪斩块后用清水浸泡数小时后捞起洗净，中间水浑浊了要换清水
3.冷水下锅焯水后捞起洗净
4.热锅温优艾设计网_在线设计油下入冰糖炒出糖色
5.把猪蹄下入不断的煸炒至全部粘上糖色
6.沿锅边加入料酒
7.加入生抽和老抽煸炒均匀
8.再把浓汤宝加入
9.全部倒入炖锅里，加入开水，水量能浸没食物，再把葱，姜，干辣椒，八角加入锅中
10.盖上通电后选择猪蹄汤
11.时间到断电出锅
12.撒上葱花后上桌
小贴士
1.炖肉菜不容易上色，要炒糖色上色为最佳
2.不用电炖锅可以明火大火烧开小火慢炖
3.各家的口味不同，请按照自家的口味调味
Silent 2021-07-20 00:12 优艾设计网_设计圈 用火烧猪脚洗干净后加水烧开后起锅炒出油加水烧半个小时以上加生蒋盐桔子皮等再烧半个钟起锅开吃。希望能帮到你。
不善言辞88 2021-07-20 00:17
主料
猪手
150克
党参
25克
辅料
清水
适量
盐
适量
步骤
1.食材：猪手和党参。
2.将猪手择洗干净，焯烫一下。
3.党参洗净，和猪手一起放入炖盅内。
4.加入适量的清水。
5.盖盖。
6.放入隔水炖炖锅中。
7.倒入适量清水。
8.盖锅盖。
9.通电，选择【快炖】键，时间3小时。
10.时间到，断电。
11.拿出炖盅，揭盖，放入适量的食盐调味即可。
小贴士
药膳汤一般喝原汁原味，如果口味重者，可以酌量加入少许的食盐调味。
你好朋友卐 2021-07-20 00:18 材料
1个猪蹄、250ml啤酒、适量酱油、适量红烧酱油、适量开水、适量冰糖、适量葱白、适量姜、适量香葱、适量八角
做法
1)将猪蹄洗净，剁开。
2)锅中加入姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出。
3)捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻，使猪手更富有弹性。
4)待猪手凉透，下入六七成热油锅内煎炸。
5)待颜色略变后，转中小火加冰糖炒至上色，加姜片、葱段、八角煸炒出香味儿。
6)加入少量的开水煮至再次沸腾。
7)再加入啤酒，使材料刚刚没及猪蹄。
8)调入2勺酱油、红烧酱油2勺搅匀，将汤汁煮沸。
9)转至砂锅调成小火，加入香葱结慢焖1-1.5小时。
10)待猪蹄软烂后，开盖，转大火收汁。
11)直到汤汁粘优艾设计网_设计模板稠，关火撒上葱花即可。
Silent 2021-07-20 00:21 清炖猪蹄是一道菜品，制作原料主要有猪手、黄豆、干辣椒等，口味鲜美，营养丰富。具有通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
清炖猪蹄可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片
调料：黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒
准备：
黄豆提前用清水浸泡半小时
做法：
1.锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；
2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱、姜、八角；
3.加入料酒，继续保持中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色，放入黄豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开；
4.撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，根据个人口味调入适量的盐即可。
所需食材
主料：猪蹄(750克)
辅料：枣（干）(20克)胡萝卜(100克)
调料：盐(7克) 味精(2克) 料酒(10克) 胡椒粉(3克)
制作方法
1. 先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小dao刮干净，用dao将猪蹄从中间劈开；

2. 将炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净；
3.胡萝卜洗净切成块；
4. 火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜；
5. 待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一起上桌，即可食用。
食用须知
营养价值
猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。

猪蹄
枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝优艾设计网_设计百科脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙。
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