qkoufu4621 2021-07-20 03:09 导读:夏天将至,教你在家做豆沙冰棍,冰凉可口,豆香味浓郁,特好吃
眨眼间,夏天快要到来了,现在超市的冰柜里都摆满了各种口味的雪糕,有奶香味的,水果味的,红豆、绿豆味等等,口味实在是太多了,今天我和大家分享一道家庭版豆沙冰棍的做法!一说起豆沙冰棍,我就想起它的美味,在我的小时候,小卖部里卖的豆沙冰棍才几分钱一个,里面不仅有豆沙,还有很多的红豆,吃起来有红豆沙沙的口感,满满的豆香味,实在是太好吃了,如今一根冰棍就得好几块钱,价格再贵,也买不到小时候的味道了!然而我家吃的冰棍,从不出去买的,因为自己在家做的,里面红豆超级多,冰冰凉凉的,越吃越过瘾,想吃豆沙冰棍不要出去买,教你在家做,几步上桌,小时候的味道!
豆沙冰棍
夏天将至,教你在家做豆沙冰棍,冰凉可口,豆香味浓郁,特好吃!其实豆沙冰棍的做法很简单,只要是家里有红豆、纯牛奶、白糖、淡奶油,就可以轻松做出来!这几种食材都是家里常见的,把它们搭配在一起,做出来的冰棍,不仅有豆香味,还有淡淡的奶香味,咬一口还有红豆沙沙的口感,冰凉又解暑,夏天吃上一根豆沙冰棍,比买的水果冰棍还好吃!自从我学会在家做豆沙冰棍后,我家连续好几年都在家做着吃,自己在家做的,里面不放各种添加剂,给家人吃起来营养又健康,下面我就把冰棍最详细的做法说一下,抓紧看看步骤学习一下吧!
豆沙冰棍
准备一碗红豆,先放在水中洗干净,再把红豆放在电饭煲中,再加上一碗半清水,再加上1克食用碱搅拌一下,按一下煮饭键,大约煮55分钟,把红豆煮到软烂(还是颗粒状就可以)。准备一个料理机,加上白糖60克,纯牛奶一袋,少量的淡奶油,5-6勺红豆,然后打成细腻的红豆牛奶糊。
豆沙冰棍
下面准备冰棍模具,在里面铺上一层红豆,再加上冰棍棒,把红豆牛奶糊倒在里面,盖上盖子,然后放在冰箱里,冷冻4-6个小时,时间到取出来,将冰棍脱模,这样就可以开吃了。
豆沙冰棍
【需要注意的地方】:
第一:先把红豆放在电饭煲中,红豆和水是有比例的,一碗红豆和一碗半清水,这样焖煮出来的红豆粒粒分明。
第二:取出适量的红豆放在料理机中,加上白糖、纯牛奶、淡奶油打成细腻的红豆牛奶糊即可。
第三:为了增加红豆的颗粒感,在模具里铺上一层红豆,再把红豆牛奶糊倒进去,放在冰箱里冷冻即可。
豆沙冰棍
这就是家庭版豆沙冰棍的做法,你们都学会了吗,自己在家做的冰棍,里面不放各种添加剂,吃起来冰凉可口,还有红豆的豆香味,越吃越过瘾!喜欢优艾设计网_设计LOGO这道豆沙冰棍的话,记得先收藏,有时间给家人做点吃吧!
旅行的解解 2021-07-20 03:10
把豆筋泡软的具体步骤如下:
1、拿出干豆筋,用菜刀均匀地切成块,放在菜盆内。
2、在菜盆内加入热水(如果是夏天,加凉水),浸泡切好的豆筋,放置30分钟左右。
3、从菜盆中将豆筋捞出,放在菜碗中,加入清水。此时,豆筋已经泡软,可以使用。
扩展资料:豆筋食用注意事项
1、一般人皆可食用。
2、适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之优艾设计网_Photoshop百科人食用;适宜高血脂症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用;适宜糖尿病人食用;适宜妇女产后乳汁不足之人食用;适宜青少年儿童食用;适宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎咳喘)之人食用;适宜癌症患者食用。
3、老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
拿铁不甜不放糖 2021-07-20 03:12 豆筋烧肉
材料:豆筋(我买的是干豆筋,事先用开水泡软了的),五花肉,郫县豆瓣,香料(大料,茴香,香叶,草果之类的),葱节,姜片,蒜片,花椒,料酒,冰糖,干辣椒,盐
做法:
1、煮一锅开水,放一些花椒和料酒,然后把五花肉放进去煮到7成熟,然后关火,让肉就在锅里冷却到不烫手取出,将肉切成块。(肉在锅中冷却后再取出可以让肉肉饱含汁汁)
2、豆瓣切细,起油锅烧热,炒香豆瓣和姜蒜、干辣椒,将肉块放入翻炒片刻,然后将泡软切好的豆筋放入,翻炒,放香料,冰糖,优艾设计网_PS交流放适量肉汤,小火慢慢烧
3、待肉和豆筋都耙软了,如果汁还很多的话,开大火收汁。放适量盐,葱节。好了,可以起锅了。
常子龙 2021-07-20 03:13 豆棍这种豆制品的名字非常多,有些地区的人称之为豆筋,该食物的口感非常独特,主要是由黄豆制作而成的,豆棍的色泽是黄白,肉眼看上去非常的油光透亮,并且富含大量的蛋白质,食用前需要用水来进行提前浸泡,可以凉拌或者是爆炒以及制作汤类,那么豆棍怎么做好吃呢?
第一,豆棍怎么做好吃呢?豆棍先泡好如果来不及煮开,切葱蒜沫耳子沫丝大红椒切丝,泡好豆棍煮一下捞出,煮大红椒,煮耳子捞出,豆棍切丝装盘,加入耳子大红椒葱蒜,在用碗开始调汁生抽麻油花椒油红油蒜葱,调好的汁淋在上面就可以了。
第二,豆棒色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食、火锅等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。腐竹适于久放,但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹优艾设计网_PS问答,要经阳光晒、凉风吹数次即可。优质脱脂豆粉为原料,采用挤压膨化工艺而制成的高蛋白、低脂肪的纯天然制品。其形如排骨,口感筋韧,富有弹性,易消化吸收。其料理方法多样,可凉拌、油炸、卤制、火锅等。经常食用,对预防肥胖症、高血压、糖尿病、心脑血管病非常有益。
第三,豆筋烧肉。做法:煮一锅开水,放一些花椒和料酒,然后把五花肉放进去煮到7成熟,然后关火,让肉就在锅里冷却到不烫手取出,将肉切成块。豆瓣切细,起油锅烧热,炒香豆瓣和姜蒜、干辣椒,将肉块放入翻炒片刻,然后将泡软切好的豆筋放入,翻炒,放香料,冰糖,放适量肉汤,小火慢慢烧待肉和豆筋都耙软了,如果汁还很多的话,开大火收汁。放适量盐,葱节,完成制作。
豆棍怎么做好吃呢?凉拌豆棍。豆棍先提前泡2小时或直接下锅煮20分钟。泡好的豆棍用开水煮一下就可以了备好从辣椒蒜,大葱切丝蒜辣椒切沫耳子泡好,豆棍用开水煮2分钟,在煮耳子,捞出豆棍切条或丝随自己喜欢加入作料,拌匀即可。
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