姜爆腰花的做法？

工艺：爆炒口味：家常口味难度：初学者：准备时间：15分钟烹饪时间：5分钟。

主料：

猪腰500克。

辅料：

一点香菜

一点生粉。

啤酒400毫升。

5克盐。

生姜1片

大蒜4瓣

料酒25毫升。

15毫升酱油。

15毫升植物油。

炸姜腰花的方法：1。将腰花分成两面，去掉中间的筋膜，然后在表面放一把花刀。

2.处理过的腰花用醋洗两遍，用啤酒浸泡十分钟。

3.将酱油、料酒、大蒜、盐、胡椒粉和生粉混合成一碗汁，搅拌均匀备用。

4.生姜切成细丝，欧芹梗切成段，腰花用啤酒过滤，沥干水分备用。

5.烧热锅，放入适量的油，将准备好的腰花翻炒。

6.腰花翻炒变色，然后加入生姜。

7.加入碗汁和香菜梗。

8.翻炒均匀，然后收集适量的汁液。

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9.把它放在盘子里。