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下饭荤菜 红烧肉粉的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-26 17:44 出处:网络 作者:电脑技术
工艺:烤味:咸鲜可口;难度:初学者:准备时间:几个小时;烹饪时间:60分钟。

工艺:烤味:咸鲜可口;难度:初学者:准备时间:几个小时;烹饪时间:60分钟。

主料:

1把粉丝。

辅料:

1把绿豆

中等色拉油

适量的盐

适量冰糖

生姜适优艾设计网_设计圈

适量八角

适度抽水。

葱花适量

中度白酒

适量的水

红烧肉粉的做法:1。五花肉切成块,用清水洗净备用,粉丝用冷水泡软。

2.铁锅里放一点油,就一点油,慢慢炒五花肉。可以看到锅里多了一点油,说明五花肉本身的油溶解了,可以减少油腻感。

3.当油脂大部分出来,肉微黄时,把锅里的油倒掉,加入一大勺白酒。

4.加入酱油,翻炒上色,加半锅火,放入葱和姜,加一颗八角,大火烧开,小火慢炖,加入适量冰糖调味。

5.当肉炖到50%熟时,放入软粉皮,用小火慢慢炖。

6.待肉熟,粉条透明后,加入少许盐调味,收紧后即可出汤。

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