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凉拌马齿苋怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-26 19:07 出处:网络 作者:磨皮美容教程
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vivianlizi19948 2021-07-20 16:57

马齿苋营养美味,能起到消除尘毒 杀菌消炎 防治溃疡等等……但是有一点就是准妈妈最好不要吃哈,也就是怀孕姐妹不要食用噢!凉拌马齿苋味道鲜美,特别爽口的一道凉菜。 我也是好多年没吃了,依然还是那个味道,好好吃的说呵呵!就在前几天才知道这个菜叫马齿苋,(这也得感谢香哈,我想说有香哈真好!)其实在老家的红薯地里和菜园子里夏天有优艾设计网_Photoshop论坛好多的马齿苋呢!就是叫不上来名字,就知道能吃,就知道是野草,就知道是野猪草。以前妈妈也是做给我们吃过的凉拌着吃,还有就是煮面条吃,就吃过这么两样吃法。现在知道它还可以做馅儿吃!哈哈! 还有没有没吃过马齿苋的友友或是不认识马齿苋的友友呢!?可以在下面的图片上看看长啥样哈!如果喜欢或是感兴趣的话可以买点来吃吃噢!传上菜谱与大家共同分享详细做法!


王昭源_2020 2021-07-20 16:59

优艾设计网_设计百科 制作食材
1. 主料:鲜嫩马齿苋500 克。
2. 调料:酱油、蒜瓣、麻油。
制作方法
1. 将马齿苋专去根、老茎,洗净属后下沸水锅焯透捞出。用清水多次洗净粘液,切段成入盘中。
2. 将蒜瓣捣成蒜泥,浇在马齿苋上,倒入酱油,淋上麻油. 吃时拌即成。


M47****359 2021-07-20 17:00

凉拌马齿苋

  • 主料

  • 马齿苋

    400克

  • 辅料

  • 彩椒

    适量

  • 适量

  • 陈醋

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 生抽

    适量

  • 鲍鱼汁

    适量

  • 白糖

    优艾设计网_Photoshop百科适量

  • 步骤

  • 1.马齿苋摘去老根用清水洗干净

  • 2.放入开水焯烫一下捞出来过冷水

  • 3.大蒜拍碎剁一下彩椒切丝

  • 4.蒜末放碗里,加入适量生抽

  • 5.加适量盐

  • 6.加点白糖

  • 7.加适量陈醋

  • 8.最后加点鲍鱼汁搅拌均匀即可

  • 9.焯好的马齿苋用蔬菜甩干桶甩去多余的水分

  • 10.放入盆中加入彩椒丝

  • 11.将勾兑好的调料汁倒上去搅拌均匀即可。

  • 小贴士

  • 现吃现拌不然出汤。


_CFT0****6776 2021-07-20 17:11

凉拌野菜马齿苋是一道以马齿苋、酱汁为原料制作出来的凉菜。具有清热凉血治痢、消热解毒消痈的功效。
1、将马齿苋冲洗干净,在加了盐的沸水里烫一下,过冷水。优艾设计网_Photoshop论坛
2、用自己喜欢的酱汁拌匀就可以了。


麻烦才用 2021-07-20 17:16

食材

  • 主料

  • 马齿来苋

    200克

  • 辅料

  • 大蒜自

    3粒

  • 生抽

    3毫升

  • 鸡精

    2克

  • 泡椒

    15克

  • 花椒

    5粒

  • 食用油

    适量

  • 葱碎

    3克

  • 步骤

  • 1.马齿菜去掉老根(择成适口的段),清洗干净。

  • 2.锅里烧开水,撒少许盐,滴几滴清油下马齿菜过水捞出滤干。

  • 优艾设计网_设计

    3.取一碗加入蒜碎 葱碎 鸡精 生抽 泡椒搅拌均匀成料汁。

  • 4.锅中放油爆香花椒。

  • 5.花椒油趁热浇在料汁中。

  • 6.焯水的马齿菜码在盘中,浇上料汁即可。


_M13****7141 2021-07-20 17:18

优艾设计网_设计模板 嗯,凉拌马齿苋这种菜的话,可以用开水先焯烫一下,焯烫完了之后可以在马齿苋的菜里面加入盐,味精少一点点的酱油,然后多放一些蒜末,然后和辣椒油拌匀即可


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