凉拌马齿苋怎么做好吃啊？？

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vivianlizi19948 2021-07-20 16:57

马齿苋营养美味，能起到消除尘毒 杀菌消炎 防治溃疡等等……但是有一点就是准妈妈最好不要吃哈，也就是怀孕姐妹不要食用噢！凉拌马齿苋味道鲜美，特别爽口的一道凉菜。 我也是好多年没吃了，依然还是那个味道，好好吃的说呵呵！就在前几天才知道这个菜叫马齿苋，（这也得感谢香哈，我想说有香哈真好！）其实在老家的红薯地里和菜园子里夏天有优艾设计网_Photoshop论坛好多的马齿苋呢！就是叫不上来名字，就知道能吃，就知道是野草，就知道是野猪草。以前妈妈也是做给我们吃过的凉拌着吃，还有就是煮面条吃，就吃过这么两样吃法。现在知道它还可以做馅儿吃！哈哈！ 还有没有没吃过马齿苋的友友或是不认识马齿苋的友友呢！？可以在下面的图片上看看长啥样哈！如果喜欢或是感兴趣的话可以买点来吃吃噢！传上菜谱与大家共同分享详细做法！

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王昭源_2020 2021-07-20 16:59

优艾设计网_设计百科 制作食材
1. 主料:鲜嫩马齿苋500 克。
2. 调料:酱油、蒜瓣、麻油。
制作方法
1. 将马齿苋专去根、老茎，洗净属后下沸水锅焯透捞出。用清水多次洗净粘液，切段成入盘中。
2. 将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱油，淋上麻油. 吃时拌即成。

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M47****359 2021-07-20 17:00

凉拌马齿苋

• 主料

• 马齿苋

  400克

• 辅料

• 彩椒

  适量

• 盐

  适量

• 陈醋

  适量

• 大蒜

  适量

• 生抽

  适量

• 鲍鱼汁

  适量

• 白糖

  优艾设计网_Photoshop百科适量

• 步骤

• 1.马齿苋摘去老根用清水洗干净

• 2.放入开水焯烫一下捞出来过冷水

• 3.大蒜拍碎剁一下彩椒切丝

• 4.蒜末放碗里，加入适量生抽

• 5.加适量盐

• 6.加点白糖

• 7.加适量陈醋

• 8.最后加点鲍鱼汁搅拌均匀即可

• 9.焯好的马齿苋用蔬菜甩干桶甩去多余的水分

• 10.放入盆中加入彩椒丝

• 11.将勾兑好的调料汁倒上去搅拌均匀即可。

• 小贴士

• 现吃现拌不然出汤。

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_CFT0****6776 2021-07-20 17:11

凉拌野菜马齿苋是一道以马齿苋、酱汁为原料制作出来的凉菜。具有清热凉血治痢、消热解毒消痈的功效。
1、将马齿苋冲洗干净，在加了盐的沸水里烫一下，过冷水。优艾设计网_Photoshop论坛
2、用自己喜欢的酱汁拌匀就可以了。

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麻烦才用 2021-07-20 17:16

食材

• 主料

• 马齿来苋

  200克

• 辅料

• 大蒜自

  3粒

• 生抽

  3毫升

• 鸡精

  2克

• 泡椒

  15克

• 花椒

  5粒

• 食用油

  适量

• 葱碎

  3克

• 步骤

• 1.马齿菜去掉老根（择成适口的段），清洗干净。

• 2.锅里烧开水，撒少许盐，滴几滴清油下马齿菜过水捞出滤干。

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  3.取一碗加入蒜碎 葱碎 鸡精 生抽 泡椒搅拌均匀成料汁。

• 4.锅中放油爆香花椒。

• 5.花椒油趁热浇在料汁中。

• 6.焯水的马齿菜码在盘中，浇上料汁即可。

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_M13****7141 2021-07-20 17:18

优艾设计网_设计模板 嗯，凉拌马齿苋这种菜的话，可以用开水先焯烫一下，焯烫完了之后可以在马齿苋的菜里面加入盐，味精少一点点的酱油，然后多放一些蒜末，然后和辣椒油拌匀即可

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