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菇子怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-26 20:15 出处:网络 作者:PS基础教程
优艾设计网_PS论坛菇子怎么做好吃?菇怎么做才好吃_CFT0****6706 2021-07-20 21:30 滑子菇鸡汤面食材明细
优艾设计网_PS论坛菇子怎么做好吃?菇怎么做才好吃
_CFT0****6706 2021-07-20 21:30

滑子菇鸡汤面

食材明细

面条200G

鸡汤 适量

滑子菇150g

盐适量

胡椒粉适量

咸鲜口味

煮工艺

十分钟耗时

简单难度

滑子菇鸡汤面的做法步骤

1

炖好的鸡汤按需要的量盛入锅中,也取一些鸡肉,

2

放入盐、胡椒粉,煮几分钟,让鸡肉适当入味,

3

入味后把鸡肉捞出,鸡肉撕成条备用。

4

鸡汤中下入面条

5

滑子菇优艾设计网_Photoshop百科提前用开水焯一下,此时放入

6

最后放一点青菜叶

7

面条和菜煮熟即可

使用的厨具:炒锅


牛爱看论坛 2021-07-20 21:36

蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,蘑菇里的营养有助心脏健康,并能增强免疫力。下面是怎样做蘑菇好吃的方法。

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工具材料:
食谱热量:1241.5(大卡)
主料
蘑菇
适量
肉片
适量
辅料
料酒
适量
生抽
适量

适量

适量
鸡精
适量
酱油
适量
操作方法
01
蘑菇炒肉片
将猪瘦肉洗干净切片,放入少许盐、料酒、生抽、生粉和葱白末腌制15分钟左右。将蘑菇洗干净沥水撕小块,香葱优艾设计网_设计百科洗净,切末,锅放入油烧热,放入肉片翻炒,变色后盛出备用。另起锅,放入少许油烧热,倒入蘑菇翻炒至变软出水。 放入盐和肉片一起炒匀,放入酱油、鸡精调味,最后撒上葱花即可。

02
蘑菇鸡肉炖土豆
将鸡块洗净,放入沸水中焯一下,捞出备用。将蘑菇洗净撕成条。放入沸水中焯一下捞出淋干水分。 葱姜切末,土豆去皮切小块。锅内放入少量油,油热下葱姜爆香。出香味后,放入鸡块翻炒,放入酱油、、陈醋、白糖、料酒、盐、葱段和姜片、花椒和大料,倒入清水,没过鸡块即可,倒入高压锅内,放入土豆和蘑菇,按高压锅的鸡肉键,最后放入味精调味即可。

03
蘑菇炒青菜
将蘑菇洗净,入沸水锅中略氽,捞出沥干后切块,青菜洗净,锅内放适量油烧热,放入蘑菇和青菜煸炒片刻,加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味,淋入麻油即可。

04
蘑菇汤
将蘑菇洗净,金针菇、豆苗也洗净,锅内放入清水、姜片,煮开后加入蘑菇,加入金针菇、豆苗,加一些盐、鸡精煮3分钟即可。

05
蘑菇奶油汤
把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。 蘑菇切成薄片,火腿切成碎末,面包切成方丁后备用。 炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊。 将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下蘑菇、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可。


某涯已跪 2021-07-20 21:47

蘑菇是平时最常见的菜,因为蘑菇营养丰富,味道鲜美,含有好多营养元素,所以蘑菇属于健康食材。而且经常食用蘑菇,还能提高免疫力。

有的蘑菇味道比较特殊,喜欢吃的人比较少,但是只要我们将蘑菇做好,味道鲜美,那么喜欢吃的人会很多。下面就给大家介绍一下四道蘑菇的做法。

一、奶油蘑菇

材料:蘑菇 350克 ,奶油 20克,巴西里末 1大匙(香芹),蒜末 15克,橄榄油 1大匙黑胡椒粉 适量,盐 适量。

做法:

步骤1:准备好食材。

步骤2:热优艾设计网_Photoshop百科锅,加入橄榄油。

步骤3:放入蘑菇,煎上色,可以轻轻的摇晃,受热均匀。

步骤4:将蘑菇翻面再煎至另一面上色。

步骤5:加入奶油。

步骤6:加入蒜末、巴西里末、黑胡椒粉、盐。

步骤7:继续翻炒均匀即可。

步骤8:完成出锅,这样做出来的蘑菇鲜嫩多汁,非常好上口。

二、滑蛋双菇

材料

A:鸿喜菇 100克,美白菇 100克

B:鸡蛋 6颗,葱花 30克,盐 1/2茶匙,太白粉水 2大匙

做法:

步骤1:准备好食材。

步骤2:热锅,倒入橄榄油。

步骤3:放入鸿喜菇与美白菇。

步骤4:将蘑菇翻炒炒香且上色。

步骤5:取一个碗,打入鸡蛋,盐,葱花和太白粉水,搅拌均匀。倒入锅中。

步骤6:将鸡蛋和蘑菇翻炒均匀,炒至蛋液略凝固。

步骤7:完成出锅。

三、干烧柳松菇

材料

柳松菇 400克,蒜片 15克,干辣椒 10克,葱段 20克,米酒 1大匙,辣豆瓣酱 2大匙,糖 1茶匙

做法:

步骤1:准备好食材。

步骤2:热锅,倒入橄榄油。

步骤3:放入柳松菇炒至干香。

步骤4:放入葱段、蒜末、干辣椒炒香。

步骤5:翻炒均匀。

步骤6:加入糖、米酒与辣豆瓣酱。

步骤7:继续翻炒。

步骤8:完成出锅。

四、金沙杏鲍菇

材料:杏鲍菇 400克,咸蛋黄末 4颗,葱花 10克,蒜末 10克,辣椒末 10克,盐 少许。

做法:

步骤1:准备好食材, 杏鲍菇切成厚片状。

步骤2:热锅,倒入1大匙油,放入杏鲍菇煎至上色。

步骤3:翻面再煎至另外一面上色。

步骤4:放入咸蛋黄末炒至咸蛋黄产生泡沫状。

步骤5:再加入蒜末、辣椒末与葱花。

步骤6:继续翻炒均匀即可。

步骤7:完成出锅。

以上就是四道美味蘑菇的做法,是不是非常简单,这样做出的蘑菇非常的好吃,特下饭。


ty_执笔写回忆 2021-07-20 21:47

优艾设计网_PS交流 干的滑子菇需要泡发以后食用。可以煲汤。涮锅等等都不错。


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