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豇豆凉拌怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-27 08:52 出处:网络 作者:磨皮美容教程
豇豆凉拌怎么做优艾设计网_平面设计好吃?豇豆怎么凉拌好吃好吃马甲 2021-07-21 06:14
豇豆凉拌怎么做优艾设计网_平面设计好吃?豇豆怎么凉拌好吃
好吃马甲 2021-07-21 06:14

优艾设计网_设计 简介
对付炎夏挑剔的胃---凉拌豇豆做个简单的凉拌菜,不用守在锅前,还可以飞速逃离厨房辣味的,开胃,吃完冲凉,开着空调盖被子,抱着本子看片子,夏天快快过去吧。。阿门!
材料
豇豆500克,盐,糖,头道鲜酱油,蒜末,辣油,鸡精,花椒粉,白芝麻
做法
1.豇豆放开水中煮熟捞出,沥干水分,切段;
2.放上面所有辅料拌匀;
3.OK~张嘴开吃。


任大良 2021-07-21 06:23优艾设计网_平面设计

凉拌豇豆,先将豇豆洗净折断后焯水煮一会,捞出在冷水中冲洗一下,然后放入盐,生抽,蚝油,香油,姜和蒜蓉,红油,花椒粉,味精拌均匀即可,非常好吃。


让我自由的浮夸吧 2021-07-21 06:29

豇豆中不仅含有丰富的维生素B和维生素C,还含有大量的植物蛋白质,这些营养物质被身体吸收后,可以让大脑处于宁静状态,长期食用的话,还可以起到很好的调整消化系统优艾设计网_平面设计的功效,对胃肠炎疾病还可以起到缓解的作用,要想让豇豆的营养物质更好的得到保留,最好的吃法就是进行凉拌,那么豇豆凉拌怎么做好吃呢?

第一,豇豆凉拌怎么做好吃呢?豇豆摘干净,用水泡会。锅里面烧水,水烧开后,倒入洗好的豇豆。豇豆要煮熟,不然会中毒。煮豇豆的时候放入一点食盐,可以入味。豇豆煮熟,捞起来。晾干水分。放入准备好的蒜泥,辣椒油等调味,装盘即可。

第二,豇豆摘好洗净,放入沸水中焯熟(一定要熟,要不会有毒),捞出用冷水浸泡,凉了以后捞出沥干水分备用。大蒜两半,加少许盐捣成蒜泥,倒入生抽制成汁。豇豆切成段,倒入蒜汁,拌匀即可。

第三,豇豆去头去尾,洗净,放入冷水锅中;开火,将水煮沸,把豇豆焯熟;捞出后放入冷水中,待凉备用;将大蒜放入蒜臼中,捣成蒜泥;沥干水分后切段,放在冰箱中;加入生抽拌成汁,加入豇豆中。
第四,多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,用生豇豆适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。中有辣,辣中带酸,很是开胃。如果在吃之前放入冰柜中稍稍冰镇一下,在这炎炎夏日里吃起来感觉更是爽!
豇豆凉拌怎么做好吃呢?将豇豆去根洗净,切成寸段。将蒜头去皮洗净,剁成蒜末备用。坐锅点火,加入适量清水烧沸。倒入豇豆,盖锅煮5~8分钟,用漏勺捞出沥干。.将豇豆倒入盘中,加上清、红椒丝和蒜末,再加入酱油、食醋、白糖、精盐、味精、麻油适量,拌匀即可食用。


专门消灭零回复 2021-07-21 06:31

最近一个月来,最大的活动量就是从卧室到客厅再到厨房再到卫生间,一整天就这么几个地方来回切换,整体运动量大幅度下降,连肠胃都跟着偷起懒来,以至于这几天总感觉吃啥啥不香,吃啥啥没味,下决心不吃又觉得饿得慌,哎呀、难呀……

这不又到了饭点,正发愁吃啥呢,翻出了冰箱角落里遗留的一把豆角,多亏保鲜膜裹得严实,不然那都蔫了,既然都翻出来了,今天就吃豆角了。

秉着一贯的原则,既要简单、又得好吃,还能让你一看就能学会的初衷,再考虑到由于近期运动量过少,引起的乏味、厌食等症状,今天就给你带来"一剂良药"——凉拌豆角,清爽入味,保证看一眼就食欲大增。别想了,家里有豆角的赶紧优艾设计网_设计安排起来吧。

【凉拌豆角】
第一步:准备食材
豇豆一把,我们这叫做长豆角。把两头掐掉,有老筋的顺便扯下来,老筋影响口感。然后洗干净切成2厘米左右的段,清洗干净放在盆中。

红辣椒一片,去籽后切成宽条,有青有红、搭配起来比较好看。

几粒大蒜,用刀背拍扁后,顺势往后拉一下,这样不会拍飞,也不会沾刀,然后再剁成蒜末。

第二步:豆角焯水
锅内烧水,加入食少许盐和植物油,食盐能够入底味,植物油遇热会吸附在豆角上,保持翠绿的色泽,为菜品增色增亮。

水烧开以后,倒入豆角焯水2分钟,豆角遇热,颜色会更加的翠绿好看。

2分钟捞出豆角,用凉开水迅速降温,免得失去清脆的口感

第三步:调味装盘
把豆角控好水以后倒入盆中,加入食盐、味精、白糖、香醋、红油调味。

用颠盆的方式把调料拌匀,颠盆可以把盆底的调料翻上来,这样拌的更加均匀、口感上也更入味。

凉拌没有蒜,味道少一半,最后倒入蒜末。

再次搅拌均匀后就可以装盘上桌了。

好了,一道非常简单开胃的凉拌豆角就搞定了,开胃下饭。天气慢慢热了,吃腻了炒菜就来盘凉盘菜,喜欢的朋友赶紧试试吧。


混世魔王胖达君 优艾设计网_PS论坛 2021-07-21 06:31

我觉得凉拌缸豆如果想要做的好吃的话,最主要的是要看你是以什么样的方式可以做一些辣椒油作为混料,给他混合进去,这样调出来的豇豆,我觉得口感非常好


张三 2021-07-21 06:33

用料

豆角 适量/ 蒜瓣 适量/

干辣椒 适量/ 白糖 少许/

味极鲜 一勺/ 香醋 一勺/

生姜 适量/ 鸡精 适量/

蚝油 半勺/ 香油 半勺/

盐 适量/

步骤

Step 1

优艾设计网_Photoshop百科;

准备好所有原料和调料

Step 2


将新鲜豆角洗干净后,沥干水分。再码整齐,去掉头尾后,切成段

Step 3


将大蒜拍碎后、剁成末。干辣椒切成段

Step 4


锅里倒入水,加一勺盐和一勺油,开火煮

Step 5


水烧开后,放入豆角,把豆角煮熟。煮好以后捞出来

Step 6


将煮好后的豆角放入冰水中过一下。然后将豆角从中间撕开,如图所示

Step 7


将锅烧干,倒入油

Step 8


油熟以后,将干辣椒倒入,炸香

Step 9


然后盛出来,放到容器里。再倒入蒜末、蚝油、味极鲜、香醋、香油、盐和白糖,并搅匀

Step 10


然后倒入豆角中,用筷子拌匀,装盘

Step 11


凉拌豆角做好了,赶快享用吧


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