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虾和西兰花怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-27 09:09 出处:网络 作者:PS入门教程
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朱瑞军 优艾设计网_设计LOGO 2021-07-21 07:07

食材
主料
西兰花
400g

300g
辅料

适量

适量

适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
1.切点蒜末
2.西兰花焯水
3.虾煮熟
4.锅内放油
然后放蒜末炒香
5.放入蒸鱼豉油
6.放入虾翻炒
7.放入西兰花加适量盐
炒三分钟
8.熟了
摆盘


对您的评价:真形象啊! 2021-07-21 07:10

食材
主料
西兰花
400g

300g
辅料

适量

适量

适量
蒸鱼优艾设计网_PS论坛豉油
适量
步骤
1.切点蒜末
2.西兰花焯水
3.虾煮熟
4.锅内放油
然后放蒜末炒香
5.放入蒸鱼豉油
6.放入虾翻炒
7.放入西兰花加适量盐
炒三分钟
8.熟了
摆盘
小贴士
西兰花和虾我都提前给焯熟了
这样做起来容易一些


赵瑞华 2021-07-21 07:11

材料
鲜虾、西兰花、红椒
配料:蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油
做法
1、准备材料:  
2、西兰花去粗茎,掰成小块(不要用刀切,会散掉);蒜切末;红椒切菱形片;鲜虾剥成虾仁备用。(可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下,也可优艾设计网_PS交流等炒菜时烹入料酒);
3、炒锅热油,放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用;
4、炒锅用小火爆香蒜末,然后放入虾仁,用中火拌炒,待虾仁变色后,淋入料酒和少许生抽、糖,加入西兰花和红椒,用大火迅速翻炒,最后加盐,淋少许香油即可。
小诀窍
1.西兰花也可以放入加了少许盐的沸水中焯一下,在用冷水过一下,再与虾仁同炒
2,蒜与西兰花与虾搭配味道都非常好,所以尽量不要省去蒜
3.这道菜中一定要选用新鲜的虾仁才鲜美,冷冻的虾仁味道要差很多
4.虾本身就很鲜美,所以一定不能加鸡精或味精


MikeSuen 2021-07-21 07:19

【西兰花炒虾仁】
食材:西兰花,基围虾,生姜,料酒,胡椒粉,生抽,淀粉,食盐,食用油,

做法:

1、盆中加入半盆的水,放两勺食盐两勺淀粉搅拌均匀。倒入西兰花泡15分钟。再用流动的清水冲洗干净就可以了。因为盐有杀菌的作用,而生粉吸附性强,能吸附掉藏在西蓝花里的杂质和残留农药。所以清洗西兰花要加盐和淀粉一起。

2、 锅中加水烧开,再两滴食用油,倒优艾设计网_平面设计入西兰花焯水。 再次煮开之后,把西兰花捞出来过凉水。

3、基围虾去头,去虾线,去壳,加料酒,胡椒粉,生姜一起抓匀,腌制10分钟去除腥味。

4、锅中下油,先爆香生姜,再倒入虾仁,大火快速翻炒上色。

5、倒入焯过水的西兰花,放一勺食盐,快速的翻炒半分钟即可。

6、放一勺生抽调味,翻炒均匀即可出锅,这道菜,营养丰富,又低脂低热量,很适合这个减肥的季节做来吃哟。女生们可以敞开吃,不会长肉。


机智的妹子 优艾设计网_Photoshop问答 2021-07-21 07:27

「西兰花炒虾仁」简单调个料汁,鲜到连吃一周都不腻

天冷了就会不自主的吃很多,为了防止夏天的肥白减,低脂小菜「西兰花炒虾仁」上线了,这个方子做出来是真的好吃,我觉得核心就在调料的使用,调料太神奇啦。饱腹感也超强!

材料:西兰花一颗、冷冻虾仁15-20个、大蒜三瓣、胡椒粉、盐、蚝油半勺、酱油一勺、生粉一勺(顺便说一下生粉就是玉米淀粉小麦淀粉XX淀粉…我傻傻找了半天上网查了才知道)

步骤:

1、西兰花切小块过盐水洗净,虾仁解冻加盐和胡椒腌制20分钟,大蒜切成蒜片

2、烧开一锅水,把西兰花放入焯水2分钟,捞出过冷水,这一步是为了保持西兰花翠绿和脆脆的口感,喜欢软一点西兰花的同学可以焯水3分钟➕不过冷水(我口气怎么像王刚老师)

3、调料汁:一勺生粉一勺生抽一勺蚝油搅拌均匀,觉得太浓稠加一勺水也ok

4、锅里倒油,下蒜片炒出香味以后下虾,炒到变色加西兰花,继续翻炒2分钟左右

5、加入调好的料汁,翻炒到料汁均匀分布在西兰花和虾上,然后就可以出锅啦。

一道美味清爽的西兰花炒虾仁就完成了!一炒完就感觉那个香气扑面而来,特别特别勾人,我为了拍照等到热气都散了,馋死我了。


小诸15 2021-07-21 07:32

食材明细
西兰花半个
鲜虾300克
葱适量
姜适量
食用油适量
生抽适量
蚝油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
简单快手菜----------西兰花炒虾的做法步骤

1
所有食材准备好。

2
虾剪去虾枪和小钳子,洗净备用。

3
西兰花手掰成小朵洗净,放开水锅中焯烫1分钟。

4
焯好的西兰花过凉水,然后捞起控水。

5
炒锅加热,倒油,放葱姜炒香。

6
放入虾快速翻炒。

7
大约2分钟左右,虾变卷曲,变红时,放入2勺生抽,1勺蚝油拌匀。

8
1分钟左右,放入焯好的西兰花下锅翻炒片刻。

9
汤汁烧开后,西兰花入味后,即可关火装盘。
小窍门
1,生抽和蚝油都有咸味,不用再加盐了。

优艾设计网_设计LOGO2,家中没有蚝油,也可以不用加,改用少量鸡精即可。


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