高升小排的做法？

工艺：烤味：咸鲜可口；难度：初中水平；人数：准备时间：15分钟；烹饪时间：30分钟。

主料优艾设计网_Photoshop论坛：

猪排500克。

辅料：

1汤匙色拉油。

2个大蒜。

1汤匙黄酒

2汤匙米醋。

3汤匙白糖。

4汤匙酱油

5汤匙水。

一点盐。

如何提升小排：1。清洗副排，用热水浸泡或用热水冲洗干净，沥干水分备用。

2.烧热锅，加少许油润一下锅，蒜和羊排翻炒至变色。

3.加入黄酒、米醋、白糖、酱油、清水。

4.搅拌均匀，大火烧开，转小火，小火炖半小时左右。

5.时间不多了，注意汤汁的稠度，看是否粘在锅底，翻几下。

6.等汤干了，关火从锅里拿出来放在盘子里。没有必要放其他调味品。