营养荤菜 蛏肉炒韭菜的做法？

工艺：翻炒口味：咸鲜可口。难度：初学者：准备时间：小时。烹饪时间：5分钟。

主料：

500克蛏子。

韭菜200克。

辅优艾设计网_设计LOGO料：

适量洋葱

生姜适量

适量酱油

适量的盐

适量的糖

鸡精适量

适量料酒

用蛏肉炒韭菜的方法：1。将蛏子浸泡在淡盐水中2小时以上。吐出沉淀物。

2.锅中倒入清水，加入葱和姜料酒，烧开，加入蛏子。把它烧开，煮到它裂开，然后马上捞出来。【蛏子开的时间不一样，开一个拿一个】。

3.去掉蛏子上的泥线，取蛏子肉备用。

4.韭菜挑洗，肉沥干。

5.把韭菜切成段。

6.把姜切成丝。

7.锅里放满油，姜丝变香。

8.加入蛏子肉，快速翻炒均匀。

9.加入鸡精和酱油盐糖。

10.加韭菜。

11.快速翻炒均匀。