椿芽煎蛋的做法？

工艺：油炸口味：五味难度：初中水平人数：准备时间：10分钟烹饪时间：15分钟。

主料：

200克鸡蛋。

香椿50 g。

10优艾设计网_Photoshop百科 g淀粉

辅料：

150克猪油。

带芽煎蛋的做法：1。将香椿芽放入热水锅中煮沸，去除并控制水分，切碎。

2.鸡蛋打入碗中拌匀，倒入淀粉，然后加入烫好的芽和适量精盐继续拌匀。

3.炒锅加油，中火加热，然后改小火。

4.将蛋液倒入锅中，将猪油倒在蛋液中间，盖上盖子，小火烤6分钟左右，翻面烤3分钟，装盘即可。