夏天喝什么汤好 苦瓜蛤蜊清火消暑？

夏天喝什么汤好

夏天喝什么汤？夏天煮汤，要选择清热利湿的食材。以下汤值得推荐。

夏天喝汤推荐凉瓜黄豆扇骨汤

配料：凉瓜、黄豆、扇骨

配料：香醋、姜和盐

实践

1.提前一晚泡好黄豆，把凉瓜切成两半，去掉籽，切成块。

2.扇骨洗净，剁成块，焯水，捞出洗净。

3.将粉丝骨、黄豆、生姜放入电饭煲中，加入足够的水，然后加入一勺香醋，煮一个半小时，最后加盐调味。

夏天喝汤推荐苦瓜蛤蜊清火汤

材料：苦瓜和蛤蜊

配料：芝麻油、姜和洋葱

实践

1.苦瓜洗净切圈，姜、葱切丝。

2.将蛤蜊浸泡在水中，加入盐一会儿，让蛤蜊吐出沙子。

3.锅中放冷水，然后放苦瓜和姜丝，再放洗净的蛤蜊，大火煮开。

4.煮至蛤蜊开口关火，然后加盐，撒上葱花，滴上香油。

夏天喝汤推荐冬瓜薏米老鸭汤

配料：冬瓜、老鸭、薏米

配料：料酒、盐和姜

实践

1.冬瓜切块，薏米提前浸泡30分钟。

2.老鸭洗净，剁成块，焯水，捞出洗净。

3.锅中放入水烧开，加入老鸭、薏米、料酒、生姜烧开，继续煮10分钟，然后小火煮一个小时。

4.最后加入冬瓜，小火煮一小时，最后加盐调味。

夏天喝汤推荐虫草花水鸭汤

配料：水鸭、艾草花、红枣

配料：料酒、盐和姜

实践

1.艾草花浸泡，洗净，生姜切片，红枣洗净。

2.鸭子洗净，剁成块，用水冲净备用。

3.将水鸭、艾草花、红枣、生姜放入汤锅，倒入浸泡过艾草花的水，然后加入足够的水，盖上盖子煮开，然后继续小火煮一个半小时，最后加盐调味。

夏天喝汤推荐花甲丝瓜汤

材质：花钉、丝瓜

成分：盐

实践

1.将花甲洗净，放入水中，用盐浸泡。

2.丝瓜洗净，切成滚刀块。

优艾设计网_Photoshop百科3.锅里放油，加热。加入丝瓜翻炒至变软。加入花甲和适量水煮沸。

4.煮好后关火，直到花芽开。

这些汤味道鲜美，营养丰富，具有解暑的功效，非常适合夏季食用。